C’est un plat que j’aime bien réalisé car c’est facile, simple et rapide. On peut utiliser toutes sortes de légumes et c’est toujours un régal, cette fois-ci j’ai fait pommes de terre/choux de Bruxelles (avec un petit goût caramélise, j’adore!). Vous pouvez cuisiner pommes de terre/panais, pommes de terre/carottes/patates douces, pommes de terre/butternut (ou sans les pommes de terre bien sûr) ….. enfin il y a énormément de possibilités.
J’utilise souvent des pommes de terre rattes.
Ingrédients :
pommes de terre rattes
choux de Bruxelles
huile d’olive
herbes de Provence
sel et poivre
4 ou 5 gousses d’ail
Commencez par lavez les pommes de terre ratte.
Rincez les choux de Bruxelles. Tranchez net le trognon à la naissance des feuilles. Éliminez les feuilles les plus grosses.
Mélangez dans un grand saladier l’huile d’olive avec les herbes de Provence.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez les pommes de terre, choux, gousses d’ail en chemise, salez et poivrez dans le saladier et bien mélangez.
Déposez dans le lèche-vitre de votre four.
Enfournez 40min environ et remuant régulièrement pour que la cuisson soit homogène.
Voilà c’est prêt …. bon appétit !
Je l’avais vu sur ton compte Instagram😉 et justement je trouvais que c’était une bonne idée. Je me note la recette car je ne sais jamais comment cuisiner les choux de Bruxelles 🤔. Et en plus, au four je n’ai jamais essayé. Merci pour cette recette très appétissante 🙂
Merci c’est gentil.
Essaie oui au four. Je n’ai jamais trop aimé les choux de Bruxelles non plus mais pour cette préparation, je les coupe en deux et ils caramélisent au four, franchement c’est bon même mon garçon de 7 ans a validé … alors c’est vraiment un signe 😉
Bisous
Oui ça avait l’air très bon !! Les enfants sont vraiment de bons testeurs ! 😊
J’adore les pommes de terre dans toutes leur déclinaison ! En revanche, je filerai les choux de Bruxelles à ma fille (elle devrait aimer non ?) car…c’est plus fort que moi : je n’arrive pas à les avaler ! 😀
ta fille va adorer c’est sur 😉 et moi je ne suis pas fan des choux de Bruxelles non plus mais là je les coupe en deux, du coup ils caramélisent au four et ce n’est pas mauvais …. limite c’est vraiment bon…. sisisisi 😉
Si tu le dis alors je vais essayer d’en faire ! Je reviendrai par ici te dire si j’ai réussi à en manger ou pas !! 😉
Oui mais dépêches toi avant que ta princesse mange tout 😋
Une recette simple et efficace!
On adore les choux de Bruxelles par ici, je rajoute donc cette recette à mon carnet pour accompagner un rôti de porc ^^
Bisous
Ah vous aimez les choux de Bruxelles, super alors vous allez adorer, c’est sur 🙂 Suis bien contente que la recette te plaise. Oui j’ai fait un filet mignon moi avec, un vrai régal.
Bisous et bonne fin de journée.
Ben je ne sais pas trop comment le cuisiner le filet mignon du coup je n’en fais jamais 🙄
Ah zut, c’est tellement bon. Tu as une cocotte minute ou une cocotte en fonte ?
J’ai les deux
Ah bon en plus …. oooh je vais en course cette semaine, je vais en acheter un et je post la recette . C’est tellement simple et bon 🥰
D’accord c’est vraiment gentil, Merci beaucoup !
Je ne cuisine jamais avec la cocotte en fonte, sur ma table de cuisson vitro c’est pas top
Avec Plaisir, on adore ça le filet mignon. Zut c’est une cuisson que j’aime beaucoup la fonte, je la mets sur ma plaque vitro. Pk tu trouves que c’est pas top?
Ça accroche systématiquement quand je fais mijoter dedans.
Je ne comprends pas pourquoi car avec celle de mes parents je n’ai jamais eu de problème…On me la offerte celle-là et je n’ai jamais réussi à faire un plat sans que ça ne colle au fond!
C’est étrange et pas normal 🧐 ça ne colle pas non plus pour moi, mince !!
Alors du coup je te ferais la recette avec une cocotte minute 😉
D’accord merci beaucoup c’est vraiment très gentil 😊
Avec grand plaisir.
Bonne soirée.
Bisous
Super cette recette : je note car j’ai besoin de renouveler mes idées d’assortiment et je pense que tout le monde va apprécier celle-ci 😉 ! Merci beaucoup 🙂 !
Super 👍🏻 c’est vraiment ce que je recherche dans mes partages, donner des idées alors je suis bien
Heureuse 🥰
Merci de ton gentil commentaire.
Bisous et bonne soirée
Alors la, c’est une préparation qui régalerait l’Homme, lui qui adore les choux de Bruxelles … je la note dans un coin de ma p’tite tête !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
Aaah super alors 😊 Merci de ton commentaire qui me fait bien plaisir Viviane.
Bonne fin de journée.
Biz
Amélie
Coucou ! Un rapide message pour te dire que j’ai testé ta recette ce week-end ! Ce fut une telle réussite que nous en avons mangé au repas suivant : tout le monde a voulu que j’en refasse !!! Un vrai délice ! Merci beaucoup !
Coucou. Ohhhh que ça me fait trop trop plaisir 😍😍 Génial 👍🏻
Merci sincèrement de ton retour, ça me touche.
Bisous