J’ai pas mal de recettes de gâteaux marbrés mais celui-ci est vraiment simple et rapide pour un résultat moelleux.
Ingrédients :
1 yaourt nature (le pot servira d’unité de mesure)
3 œufs
1/2 pot d’huile tournesol
2 pots de sucre semoule
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’arôme de vanille
80gr de chocolat noir pâtissier
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt.
Ajoutez l’huile, le sucre, la farine et la levure. Mélangez bien.
Divisez la pâte en 2.
Dans l’une, incorporez l’arôme de vanille et dans l’autre le chocolat fondu.
Mélangez bien chaque pâte.
Versez dans le moule préalablement beurré les 2 préparations en les alternant.
Enfournez 35 min en vérifiant la cuisson avec une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche. Si votre gâteau cuit trop vite, posez sur le dessus de l’aluminium.
