Panini.

Coucou à tous. J’espère que vous allez bien.

En ce moment (plus que d’habitude) , j’essaie de trouver des nouvelles petites recettes qui peuvent faire plaisir aux enfants. Nous organisons des soirées à thème sympa, comme la soirée ciné avec pot de bonbons, ça ils ont adoré ! On essaie d’être un peu plus « cool » sur certaines choses, parce-que le confinement c’est parfois difficile pour eux, malgré que nous habitons à la campagne avec un jardin… ne nous plaignons pas !

Aujourd’hui je leur ai demandé de me faire un dessin sur ce que le confinement représente pour eux … j’attends de voir … 😉

C’est pourquoi, j’ai trouvé une recette de paninis. D’habitude, je les achète tout prêt mais ça c’était avant 🙂 maintenant ils seront fait maison, c’est tellement meilleur.

Avec cette recette, vous pouvez en faire 8 (vous pouvez diviser bien sûr les doses).

Ingrédients :

600 gr de farine T55

160 gr de lait

160 gr d’eau

25 gr de levure de boulanger fraîche

2 cuillères à café de sucre

2 cuillères à café de sel

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Mettre l’eau, le lait, la levure et le sucre dans le bol 4 min/37°C/V2.

Ajoutez la farine, l’huile et le sel 5min/mode pétrin.

Mettre la pâte en boule dans un saladier recouvert d’un torchon et réservez dans un endroit chaud pendant une heure.

Dégazez la pâte et formez 8 boules identiques (j’en ai fait juste 4 en divisant les doses par 2).

Formez 8 boudins de 20/25 cm et aplatir légèrement.

Disposez-les sur une plaque de four couvert d’une feuille en silicone. Recouvrir d’un torchon et laissez pousser une heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez pendant 10 à 12 min (le pain doit rester blanc).

Attendre que le pain refroidisse pour le couper en deux.



Nous les préparons avec du jambon/chèvre, tomates, knackis pour les enfants, maroilles, salade…. enfin tout ce qui peut vous faire plaisir et nous les mettons dans notre appareil à croque Mr et voilà, c’est prêt !

Bon week-end de Pâques à tous et surtout prenez soin de vous et de vos proches.

24 commentaires

  1. Après avoir vu la photo sur Instagram, j’attendais cette recette avec impatience. Chez moi nous adorons les paninis !! Du coup je vais essayer cette recette.
    Moi aussi avec le confinement c’est plus cool à la maison. L’autre jour c’était pizza maison, une autre fois soirée film et popcorn.. il faut bien essayer d’apporter un peu de fun !!
    Bonne soirée 😊

    1. Oui c’est tout à fait ça, apporter un peu de fun 👍🏻 ça fait du bien aux enfants et à nous parents aussi.
      Tu ne seras pas déçue avec ces paninis, ils sont hyper moelleux 😄
      Bon week-end de Pâques, chic chic du chocolat 😉
      Bisous

  2. Trop sympa de faire des soirées à thèmes pour tes enfants ! Ils doivent adorer surtout la soirée ciné et pot de bonbons ! 😉 Il faut les occuper et il est vrai être un peu plus cool car si c’est difficile pour les adultes ça l’est aussi pour nos chérubins qui aiment se dépenser en en ce moment ce n’est pas franchement évident !
    Je n’aurais pas songé à faire une soirée panini mais ça remplace super bien la soirée pizza ! Bravo à toi Amélie ! Ils donnent faim ! Encore une fois un bon dimanche Pascal ! gros bisous

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