
Depuis le temps que je vois des photos de ces petits tigrés, j’étais impatiente de les réaliser et bien sûr d’y goûter. J’avais commandé des petits moules à mini-savarins exprès.
Un pur régal !! J’ai tellement aimé voir le visage de mes enfants quand ils ont découvert ces jolis petits gâteaux, genre “oh maman tu es trop forte” (bon j’invente un peu oui mais peut-être quand même qu’ils ont pensé ça…. hihihi….. enfin surtout “miamm ce qu’on va se régaler”). Enfin bref, c’était une vraie réussite mais le problème, c’est qu’ils n’ont pas fait long feu, surtout quand mon mari est venu les voir et juste “pour y gouter”… oui oui bien sûr et le 2ème c’est pour être sûr??? (et je ne parle pas du 3ème) hahahaha.
Ingrédients :
120 gr de beurre
55 gr de farine
110 gr de sucre
80 gr d’amandes en poudre
4 blancs d’œufs
60 gr de vermicelle au choco ou de pépites de choco
80 gr de chocolat en tablette
65 gr de crème fraîche
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et cuire 3mn/90°C/V1.
Ajoutez le fouet.
Ajoutez la farine, le sucre, la poudre d’amandes, les blancs d’œufs et mélangez 1min/V3.
Réservez au frigo une dizaine de minutes (dans le bol).
Préchauffez le four à 180°C.
Sortez la préparation du frigo.
Ajoutez les vermicelles ou pépites et mélangez 10s/V2.
Remplir les mini-moules, préalablement beurrés, au 3/4.

Enfournez 22 min.
Laissez refroidir sur une grille.

Nettoyez et rincez le bol.
Pour la ganache, mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mélangez 10s/V8.
Raclez les parois.
Ajoutez la crème fraiche et chauffez 2 min/50°C/V3.
Garnir le centre des tigrés avec cette ganache.

J’espère que vous allez bien. Continuez à prendre soin de vous.
C’est vrai qu’on les voit partout les petits! ça ne m’étonne pa qu’ils n’est pas fait long feu, ils sont super appétissant!
Bisous
Merci beaucoup… oui j’avais envie de tenter, je ne suis pas déçue 😉
Bisous
Miam miam ! C’est sûr que si j’avais le moule adéquat j’essaierais sans plus attendre 😲🤤
moi aussi j’attendais mes petits moules comme une vraie gamine pour pouvoir essayer la recette 🙂 Une bonne gourmandise.
C’est vrai qu’ils sont très jolis ces petits gâteaux ! Si j’avais ces petits moules, c’est sûr que je me lancerai aussi ! Belle journée ensoleillée, bisous
Merci mais j’ai vu sur internet qu’on pouvait bien sûr les faire avec d’autres moules , genre cannelés si tu as.
Merci à toi .
Gros bisous
Oh la la mais quelle tentation !!! Rien que de les voir, je salive !!! Dommage pour moi car je n’ai pas le moule qu’il faut, mais quand je l’aurai, je connais des enfants (et Monsieur aussi, c’est sûr) qui risquent de ne plus pouvoir s’en passer !!! Merci encore pour toutes tes super recettes 😉 ! Bises !
c’est vrai que sincèrement ils sont trop bons 😉 J’ai vu sur le net, qu’on pouvait les faire dans des moules à cannelés, si tu as.
Merci de ton commentaire.
Je te souhaite une belle fin de journée.
Bisous
Mince… je n’en ai pas non plus… Je ne suis pas suffisamment équipée en moule… Il faudra que je pense à y remédier sérieusement !!! 🙂
je m’équipe petit à petit aussi car certains moules ne sont pas donnés. Parfois, j’en demande au Père Noël 😉
Génial !! Moi aussi ils me font de l’œil depuis un moment ces petits gâteaux. Ils ont l’air aussi beaux que bons.
Bonne fin de journée. Prends soin de toi.
Rooo oui on les voit partout !!! Ils sont tops 🙂
Bonne fin de journée à toi également.
Bisous
Ca donne terriblement envie !!
merci 🙂
Ils sont superbes !
Merci beaucoup 😊
Génial je ne connaissais pas, ils sont craquants… bon .. en ce moment le rayon crème fraîche est vide. Merci bisous bonne journée Amélie
oh oui craquants et très bons, une bonne petite gourmandise qui fait du bien.
Merci Joëlle.
Je te souhaite une belle journée, ici il y a eu un peu de pluie qui a fait du bien à toute cette nature bien sèche.
Bisous
Hélas pas de pluie ici
Il a plu juste un peu ce matin, et c’était couvert toute la journée et là depuis 20mn il pleut vraiment 😅 Je venais juste de planter mes ptits radis, pas besoin d’arroser 👌🏻
C’est vrai que tu es trop forte Amelie ! 🙂 ils sont tout beaux ces petits tigrés ! moi je comprends qu’ils soient bien vite partis. C’est un peu pour cette raison que je ne fais que très peu de ce style de gâteaux, sauf quand mes petites filles viennent me voir, il ne font pas long feu et à nos âges ce n’est pas vraiment très recommandés…
Allez je t’en prend un celui là j’y ai droit !! merci à toi. gros bisous
Merci de ton gentil commentaire 🥰
Je t’en laisse un avec grand plaisir ❤️
Bonne fin de journée.
Bisous Claudine
Mmmhhh..j’ai l’eau à la bouche.. C’est pour quand les livraisons ?! 🙂
Hihihi attends je te les amène direct, on pourra papoter 😛
Je sors alors mon apéro ! 😉
Coucou, c’est vraiment super beau et ça a l’air délicieux! 🙂 Bisous!
Merci beaucoup, oui très très bon 😍
Bisous
Ils sont beaux ! Je n’ai jamais vu ce genre de gâteaux ! J’ai le Thermomix donc je vais peut-être essayer !
ah oui alors si tu as le thermomix, ne t’en prive pas 😉
Ça a l’air DELICIEUX
Ohhhh que oui 😄
🤗
Je dois tester sans thermomix, j’espère que ce sera tout aussi réussi 😊
Oh oui il n’y a pas de raison, le thermomix facilite les choses mais sans c’est bien aussi ☺️
Parfait 👌
Ils sont très jolis, ils donnent terriblement envie!
Merci beaucoup 🙂