Recette autour d’un ingrédient #71

Coucou à tous.

Aujourd’hui je suis ravie de vous annoncer que je suis la nouvelle marraine pour le jeu Recette autour d’un ingrédient. Un grand merci à Samar et Soulef de m’avoir fait cette proposition que j’ai bien sûr accepté de suite. J’étais très fière je dois l’avouer 😉 Participer à ce jeu me plaît énormément, je rencontre de nouvelles blogueuses, découvre des recettes complètement différentes…. c’est top !

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le principe est de créer une recette avec l’ingrédient du mois.

J’ai donc choisi des légumes qui reviennent à la mode : les légumes oubliés (anciens). J’espère que ce thème vous plaira.

Comment participer au jeu « Recette autour d’un ingrédient # » ?

1 – Laissez un commentaire à la fin de cet article pour m’indiquer votre participation en indiquant un mail valide pour que je puisse vous envoyer la liste finale avec les titres des recettes des participant(e)s.

2 – Réalisez une recette inédite (pas de recette remontée : les recettes déjà publiées ne seront pas admises) à base de légumes oubliés (il y a une belle liste : je pense que vous trouverez votre bonheur).

3 – Dès que vous réalisez votre recette, laissez-moi un commentaire avec le titre de votre recette pour que je puisse mettre à jour la liste (au plus tard le 28 février).

4 – Votre article doit comporter ce passage : Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Amélie du blog Cuisine de famille qui a choisi comme ingrédient Les légumes oubliés.

5 – Dans votre article vous indiquerez aussi la liste des participantes avec les titres des recettes.

6 – Ajoutez le logo du jeu et celui de cette ronde.

7 – Et surtout, publiez la recette sur votre blog le 3 mars à 8 heures.

Note : Si malgré votre inscription, vous n’avez pas pu réaliser votre recette, veuillez m’en informer en commentaire afin que je puisse mettre à jour la liste des participant(e)s, il n’y a pas de soucis car ceci reste un jeu.

J’espère que vous serez nombreux et nombreuses à participer à cette nouvelle ronde !

Voici la liste des précédentes marraines et des ingrédients choisis :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal. – Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef  . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande. Ronde #70 – Le chou fleur choisis par Salima

Voici la liste des participants :

Samar du blog Mes inspirations culinaires – crème de chou fleur et topinambour

Soulef du blog Amour de cuisine – velouté de panais et patate douce au granola salé

Delphine du blog Oh la gourmande – poêlée de panais, carottes au Saint-marcellin et coppa

Thithoad du blog Les délices de Thithoad – velouté de radis noirs au piment d’Espelette

Yolande du blog Les petits plats de Patchouka – cocotte de légumes anciens

Jackie du blog La cuisine de .Jackie – flans de foie gras et velouté de topinambours

Hélène du blog Keskonmangemaman? – céleri pomme en croute de sel

Michelle du blog Plaisirs de la maison – galettes de panais

Martine du blog Kilometre-0 – soupe aux topinambours et noisettes

Salima du blog C’est Salima qui cuisine – topinambours rôtis

Coco de Nice du blog Cuisine en folie – panais en palet rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette

Viviane du blog Quoi qu’on mange – suprême de poulet, mousseline et chips de panais, réduction de sauce au beurre

Christelle du blog La cuisine de Poupoule – chou rave et ces petits légumes

Catalina du blog Le blog de Cata – galettes de panais aux 3 fromages

Irisa du blog Cuisine et couleurs – topinambours façon barigoule

Loubna du blog Cuisine test – tajine de topinambours au poulet

Marion du blog La cuisine chez la Marmotte – muffins au rutabaga cœur de mozzarella

Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? – panais rémoulade

Christine du blog Le blog culinaire pause-nature – tartinade panais-haricot coco au poivre Timut

Amélie du blog Cuisine de famille – poêlée de cerfeuil tubéreux

147 commentaires

  3. Alors ma chère Amélie et j’espère que tu ne m’en voudras pas, je ne participe pas à ce défi que j’avais trouvé trop contraignant au départ. Publier un jour précis, mettre la liste des participants etc… Samar le sait. Je n’ai fait aucune exception malgré l’amitié que je porte à certaines donc je n’en ferais pas non plus pour toi mais le choix de ton thème m’aurait plu !! Oui il va rencontrer du succès t’inquiète ! Gros bisous

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    1. Coucou Claudine.
      J’avais déjà lu que tu avais dis non à Yolande la dernière fois pour les fruits exotiques et je comprends tout à fait.
      Je suis quand même ravie que mon thème te plaise 😉
      Merci à toi.
      Je te souhaite une belle journée.
      Bisous

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  4. je suis vraiment vraiment ravie de découvrir que tu es la nouvelle marraine et c’est avec un très grand plaisir que je m’inscrit..
    bizzzooooo

    Répondre

    1. Je te remercie, je suis vraiment contente d’avoir participé à ce jeu et c’est d’ailleurs grâce à toi 🙂
      Merci pour ton inscription 🙂
      Bonne journée.
      Gros bisous

      Répondre

      1. Je participerai au prochain Foodista challenge, comme en tant que marraine de cette édition, je passerai le relais, je ne sais pas si j’aurais le temps pour un 2nd défi mais je garde ton thème en tête. Bon week-end, gros bisous

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  8. Joli thème ! Je ne pourrai malheureusement pas participer, trop de contraintes pour moi mais c’est pas grave. Amuse toi bien et félicitations pour ta nomination 😘

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  10. coucou Amelie
    Très bon choix j’adore les légumes oubliées reste plus qu’a trouver la recette 🙂
    Je participe avec plaisir <3

    Répondre

    1. Coucou Soulef.
      Merci à toi pour cette proposition qui me fait vraiment plaisir 🙂
      Oui j’ai hâte de découvrir les recettes.
      Bon week-end à toi.
      Gros bisous

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  12. Hello , félicitations pour ta nomination et merci pour ce chouette thème qui va me donner l’occasion de tester une recette qui me tente depuis un moment , je m’inscris donc avec Céleri pomme en croute de sel , à très vite pour plein de belles recettes gourmandes 🙂

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    1. Coucou.
      Merci beaucoup, je suis vraiment ravie 🙂
      Super alors tu as déjà une recette en tête, ça me fait plaisir que mon thème te plaise.
      Bon week-end à toi.
      Bisous

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  14. Bonsoir Amélie,
    Je m’inscris avec plaisir. J’aime bien les légumes dits oubliés qui font leur grand retour depuis quelques années. Bonne soirée et bon we

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  17. Chère Amélie je te félicite pour ce super challenge que tu vas chapeauter, le thème est intéressant mais je ne vais pas participer, trop contraignant pour des raisons personnelles, je ne prends aucun engagement dont je ne pourrais peut-être pas tenir pour de graves raisons familiales
    Mais je suivrais ce joli pari par amitié pour toi et pour les concurrentes.
    Je te souhaite beaucoup de succés .
    Mais il.n’y a aucun doute la dessus .
    Bises .Belle soirée.

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    1. Coucou Yolande.
      Oh je suis triste de te lire 🙁
      J’espère que tes soucis vont s’arranger et que ce n’est pas trop grave . Je pense bien à toi.
      Bonne soirée.
      Gros bisous

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  18. coucou Amélie, félicitations pour ta nomination en tant que marraine de cette nouvelle ronde ! je m’inscris avec plaisir , il me reste plus qu’à trouver une recette , bises

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    1. Coucou Salima.
      Merci beaucoup et je suis ravie de ta participation à mon thème. Je suis certaine que tu vas faire une super recette 🙂
      Bonne soirée à toi.
      Bisous

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  19. Bonjour Amélie
    félicitation pour ta nomination, suis ravie pour toi
    et merci pour ce nouveau thème qui me va très bien
    je participe avec grand plaisir

    mon mail : Corin006@yahoo.fr
    mon blog : Cuisinenfolie.blogspot.com

    bisous et très bon week-end

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  20. Coucou et bravo pour cette nomination ! ^^
    L’idée me tente bien mais je n’ai vraiment pas le temps de participer en ce moment, mais peut-être qu’une autre fois certainement!
    Gros bisous

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  21. Contrairement à la plupart des filles, je n’apprécie pas trop les légumes anciens oubliés si ce n’est éventuellement dans la soupe… mais en passant un peu de temps à chercher j’ai trouvé une recette qui devrait convenir à mes papilles quelques peu difficiles (c’est pour ça que je suis solidaire de ton fils 🙂 ) et donc je peux m’inscrire 😉
    Bon samedi. Bizh. Viviane

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    1. Aaaaah je suis ravie Viviane !!! J’ai hâte de voir ta recette qui t’a fait craqué…
      Mon fils va râler encore avec ce défi, je vais tenter plusieurs recettes mais je lui ferais de bonnes petites gourmandises entre les plats pour que ça passe mieux 😉
      Bonne fin de journée à toi Viviane.
      Gros bisous

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  23. hello, félicitations !
    je participe avec plaisir et le titre e ma recette est ‘ Galettes de panais aux 3 fromages’
    bisous et bon dimanche

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  24. Un très bon choix d’ingrédient ! Ça va nous donner des idées, chouette ! Je suis en pleine folie rutabaga alors je participe avec joie.
    Bonne journée, bises.

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  38. Bonjour !
    Me voici avec le titre de ma recette

    “Panais en palet rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette”

    une création rien que pour ton thème du mois pour Recettes autour d’un ingrédient
    Je me suis creusée la cervelle lol ! mais j’y suis arrivée \o/
    Bisous et à très bientôt pour découvrir toutes les recettes des copines
    bonne fin de journée

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    1. Coucou.
      Rooo comme tu me fais bien plaisir, je suis ravie et j’ai hâte de découvrir ta bonne recette… je sens qu’on va se régaler 😉
      Merci à toi.
      Bonne fin de journée également.
      Gros bisous

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    1. coucou.
      Ton message était dans les indésirables, je ne sais pas pourquoi.
      Super avec plaisir c’est bien noté. Pourrais-tu me communiquer ton adresse mail afin que je puisse t’envoyer la liste finale.
      Bonne soirée à toi.

      Répondre

  41. Coucou,
    Me voilà avec le titre de ma recette que j’ai réalisé pour ce midi ^-^
    Tajine de topinambours au poulet
    Belle journée à toi et profite bien de tes vacances 😉

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  43. Coucou
    je reviens par ici pour te donner le titre de ma recette..
    Cocotte de légumes anciens
    à très bientôt 🙂 bonne fin de week end
    bizzzzoooo

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