Petits gâteaux au yaourt grec.

Coucou à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette encore toute simple que j’aime faire pour le goûter des enfants et qu’ils dévorent en un rien de temps, avec notre aide oui bien sûr !!

Source : mapatiserrie.net

Ingrédients :

240 gr de farine

160 gr de sucre (si vous rajoutez des pépites : 130 gr de sucre)

160 gr de yaourt grec

2 œufs

80 ml de huile de tournesol

120 gr de lait

1 demi-sachet de levure chimique

100 gr de pépites de chocolat (facultatif)

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un bol, mettre les ingrédients liquides : œufs, lait, huile et le yaourt, mélangez avec un fouet.

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients solides : farine, levure et sucre. Mélangez.

Réunir les 2 préparations, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

(pour ne pas que les pépites tombent au fond des moules, je les mélange avec une petite cuillère de farine avant de les incorporez à la pâte).

Beurrez des moules à muffins (ou autres) et versez la préparation jusqu’au 2/3.

Enfournez pendant 15 minutes environ (surveillez la cuisson).

J’allais oublier …. bonne St Valentin à tous 🙂

56 commentaires

  1. Le yaourt grec est le seul que je consomme en yaourt, je l’utilise même dans les gâteaux au yaourt. Ils sont superbes tes petits gâteaux ! j’avais très envie de m’acheter ces moules mais je n’en fais pas beaucoup alors ça va encore m’encombrer les placards. Tu remues le couteau dans la plaie. Je ne connaissais pas cette astuce pour que les pépites de chocolat ne tombent pas au fond du moule. Il faut que je m’en souvienne ! Merci Amélie. Je te souhaite une magnifique journée de St-Valentin ! pour moi elle débute bien : Un magnifique soleil, du ciel bleu, une superbe orchidée offerte par mon petit valentin et à midi : Plateau de fruits de mer !! Ca fait du bien !! gros bisous

    1. Coucou Claudine.
      Et bien figures toi que je ne connaissais pas mais en lisant tes recettes, je me suis rendue compte que tu utilisais alors j’ai voulu essayer 🙂
      Mes ptits moules je les adore, je les ai eu à Noël, je suis ravie du rendu 🙂
      Super ta St Valentin alors j’espère que vous vous êtes régalés avec le plateau de fruits de mer, quelle chance !!!
      Je te souhaite un bon début de semaine.
      Gros bisous

      1. Ah oui ? contente de voir que c’est moi qui t’ donné l’idée du yaourt grec !! Merci Amélie.
        Oui c’était fort mon mais nous n’avons pas pu tout manger car mon mari avait pris avec une langouste en plus ! du coup nous l’avons mangée le soir avec juste une salade après ! 2 repas à rien faire, le rêve !! Gros bisous

  2. Ils sont super beaux, je ne sais pas quels moules tu as utilisé mais j’adore, c’est la première fois que je vois cette forme originale!
    J’utilise souvent du yaourt Grec, je trouve que c’est plus moelleux
    Gros bisous et bon dimanche

    1. Merci beaucoup, ce sont des minis moules de chez Silikomart, je les adore 🙂
      Et bien c’était la première fois que j’utilisais ces yaourts, oui tu as raison, les gâteaux sont bien moelleux.
      Bonne journée à toi.
      Gros bisous

  3. Le yaourt à la grecque, c’est quasiment le seul yaourt qui qui a droit de cité dans mon frigo ! Il sert pour tellement de chose en cuisine, je l’adore ! Tes gâteaux sont très appétissants et beaux. Tes moules sont très sympa.
    Bonne soirée, bises.

    1. Coucou. Ça va bien je te remercie.
      Ton message me fait bien plaisir, merci beaucoup.
      J’ai commandé à Noël des moules à gâteau et c’est vrai qu’ils ont un top rendu, je suis bien contente 🙂
      Bonne fin de journée à toi.
      Bisous

  4. Ils ont effectivement une jolie forme avec ce moule que j’avais regardé moi aussi mais je ne l’ai pas encore acheté.
    Par contre, je connais l’astuce du yaourt grec et aussi celles de la farine pour enrober les pépites de chocolat, je l’utilise pour les raisins dans les gâteaux.
    Bonne soirée. Bizh. Viviane

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