Cookies parfumés au sucre d’orange.

Coucou à tous.

A Noël ma maman m’a donné un pot de sucre aromatisé à l’orange qu’elle avait fait mais je n’en avais pas encore trouvé l’utilité, et quand j’ai vu la recette de cookies parfumés au sucre d’orange de Mauricette du blog Momo Délice , j’étais ravie de la réaliser.

Ils sont vraiment délicieux et cette touche d’orange parfume à merveille ces petites gourmandises.

Ingrédients :

70 gr de sucre aromatisé à l’orange maison

30 gr de sucre

1 œuf

100 gr de farine

80 gr de beurre mou

1/4 cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

100 gr de pépites de chocolat

30 gr de Rice krispies nature pour moi (ou chocolat) : ce sont des grains de riz soufflés

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du Thermomix, mélangez le beurre et le sucre Vitesse 3 jusqu’à l’obtention d’une masse homogène et mousseuse.

Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Raclez les parois si nécessaire.

Versez la farine, le bicarbonate et la pincée de sel. Mélangez 1 min/V3.

Ajoutez les pépites de chocolat en sens inverse.

Versez les Rice Krispies et mélangez également en sens inverse.

Sur 2 plaques de cuisson recouvertes de feuilles en silicone (ou papier cuisson), faites des petits tas d’une grosseur d’une noix.

Enfournez environ 10 à 15 min.

Sortir du four et attendre quelques minutes avant de les faire refroidir sur une grille.

Mauricette conseille de les garder dans une boite hermétique mais à la maison, ils n’ont pas fait long feu 😉

55 commentaires

  2. Eh bien je peux te dire que chez moi c’est la même chose ! je n’ai jamais réussi à tester leur conservation ! J’adore les cookies et je crois que s’il devait rester un seul gâteau c’est le cookie que je choisirais. Tu les avais faits comme je les adore (souvent c’est des palets j’aime moins). Je me doute bien que parfumés comme ça à l’orange c’est vraiment de la grosse gourmandise ! Dommage que je ne puisse y goûter !! Merci Amélie, gros bisous, belle journée

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    1. Oui moi aussi j’adore les cookies et il y a tellement de sortes à faire, on ne s’en lasse pas, c’est le gouter que les enfants me demandent régulièrement.
      Oui cette saveur d’orange est vraiment agréable, pas trop présente, juste ce qu’il faut, je suis ravie d’avoir tenter cette recette.
      Merci à toi Claudine, je t’en aurais bien donné quelques uns 😉
      Bonne fin de journée à toi.
      Gros bisous

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  5. Voilà des cookies délicieux et délicatement parfumés aux agrumes, une belle association de saveurs avec le chocolat. Bises Amélie et belle journée

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    1. Oui ça change un peu et j’adore tester les différentes recettes de cookies au grand plaisir de mes enfants 😉
      Bonne fin de journée à toi également Laurence.
      Bisous

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  12. Coucou!

    OMG! Ca fait des années et des années que je n’ai pas mangé de rice krispies!! (ni même prononcé leur nom lol)

    Je gouterais donc avec grand plaisir!^^

    Bisous!

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  13. bonjour, comment vas tu? je n’ai jamais pensé à mettre des rice crispies dans mes cookies. d’ailleurs ça existe toujours ces céréales? il me semble ne plus en voir en rayon. passe un bon vendredi et à bientôt!

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    1. Coucou.
      Et bien figures toi que j’en ai acheté l’autre fois pour la recette, je rigolais toute seule dans le rayon tellement il y avait longtemps que je ne les avais pas vu !
      Merci à toi.
      Bonne journée également.
      Bisous

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    1. Merci Yolande, oui ils ont adoré mes gourmands 😍
      C’est gentil. Moi il faut que j’y pense aussi de prendre des photos des recettes que je fais de vos blogs mais je n’y pensais pas avant … je vais le faire désormais 😉
      Bonne soirée à toi.
      Gros bisous

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  17. Voilà de délicieux cookies plein de saveurs pour régaler les pauses gourmandes et il doit être aisé de trouver la bonne excuse pour que ce soit le moment de cette pause 😉
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

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    1. Merci Viviane 😁 Oui il y a de multiples raisons de faire une petite pause gourmande … remarque même sans raison… tant pis il paraît que la gourmandise est un joli défaut 😉
      Bonne fin de journée.
      Bisous

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  19. Pour le coup tu me fais découvrir le sucre d’orange, je vais regarder à quoi ça ressemble. Par contre, j’adore l’alliance chocolat/orange
    Bisous et bon dimanche

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    1. Aaaah je suis ravie !!!
      Je ne connaissais pas non plus avant que ma maman en fasse. Franchement c’est sympa dans des cookies je trouve on sent l’orange sans que ça soit trop prononcé… et moi aussi j’adore choco/orange.
      Bon dimanche à toi également.
      Gros bisous

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  22. je comprends parfaitement pourquoi ils n’ont pas fait long feu 🙂 ils sont tellement gourmands en plus parfumés au sucre d’orange ils devraient être savoureux
    grosse bise <3

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  23. Alors cette recette ça doit être quelque chose.
    Par contre je n’avais jamais entendu parler du sucre d’orange 🤔
    C’est une double découverte !!
    Merci, bonne journée
    Bisous 🙂

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    1. Et bien moi non plus je ne connaissais pas avant que ma maman n’en donne un pot et du coup je suis ravie d’avoir testé dans des cookies, c’est très bon.
      Bonne journée.
      Bisous

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  25. Oh la la, je t’en piquerais bien un (ou deux :D) !! Ils ont l’air super bon !! Bonne soirée à toi, gros bisous

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