Coucou à tous,
Aujourd’hui je vous partage une recette salée toute simple mais que nous avons vraiment apprécié. La simplicité, c’est ce que j’aime partager dans mes recettes.
Je l’ai trouvé sur une petite fiche qui trainait dans mon magasin de légumes 🙂 J’ai fait quelques modifications 😉
Ingrédients :
300 gr de riz noir
1 saucisse de Morteau
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de piment d’Espelette (facultatif)
Coupez la saucisse en tranches, émincez l’oignon et le poivron.
Faites cuire le riz noir à l’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon avec une cuillère à soupe d’huile (d’olive pour moi) dans une poêle.
Ajoutez les tranches de saucisse et le poivron.
Laissez cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Égouttez le riz noir et ajoutez-le dans la poêle.
Salez, poivrez, mélangez et laissez cuire 1min.
Hum moi aussi j’aime la simplicité avec ce riz cela doit être un pur délice
Belle journée
Oui vraiment très bon, on s’est tous régalés 🙂
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou Amélie ! Je ne connais pas ce riz noir et je ne sais même pas si j’en trouverais, mais une chose est bien certaine, j’aimerais ce plat car la Morteau c’est comme les Diots j’adore ! Avec ces poivrons ça fait un plat bien complet et savoureux. Comme tu le dis c’est simple à faire et c’est un gros plus également. Merci Amélie.
Passe une belle journée. Gros bisous
Coucou Claudine.
Et bien je ne connaissais pas non plus et quand j’ai trouvé cette fiche recette dans Grand frais, le riz noir était dans le rayon à coté. J’étais ravie parce qu’on s’est vraiment régalés, ça change un peu 🙂
Merci à toi Claudine.
Je te souhaite une bonne soirée.
Gros bisous
Coucou,
Merci pour cette recette. Je n’ai jamais testé le riz de noir, je ne connais pas. bisous
Coucou Vanessa.
C’était la première fois aussi que j’en cuisinais, ça change 😉 Bonne soirée. Bisous
tout à fait le genre de plat que j’adore moi aussi 🙂
bonne journée à toi
bizzzooooo
Merci Yolande, je suis ravie que ça te plaise.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
MOi aussi j’aime se genre de recette simple.
Bonne journée
Bisous
Je suis ravie que ma recette te plaise.
Belle soirée à toi. Bisous
Ça fait longtemps que je n’ai pas cuisiné de riz noir, que j’ai d’ailleurs toujours cuisiné avec du poisson. Ton plat avec la saucisse de Morteau et le poivron doit être bien parfumé et change. Le petit goût de noisette du riz doit être top avec le petit goût fumé de la saucisse ! Bonne journée Amélie, bisous
Oui très parfumé. C’était la première fois que j’en faisais et ce plat nous a vraiment régalé.
Merci à toi Laurence.
Bonne fin de journée.
Gros bisous
Peut être simple comme tu dis, mais moi ça me mets l eau à la bouche 😋😘
Merci beaucoup, je suis bien contente que ça te plaise 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
coucou!
Il est rare que je cuisine le riz noir… Ta recette plairait beaucoup à mon Ours!
Gros bisous!
Coucou Julie.
Et bien moi je ne le connaissais pas du tout ce riz et je ne suis pas déçue. Toute la famille s’est régalée 🙂
Bonne soirée.
Gros bisous
Le riz venere, du moins je pense qu’il s’agit de cette variété, j’aime beaucoup, il a une saveur particulière de fumé. Avec des St-Jacques c’est une petite merveille. Bisous
Coucou Jackie.
Et bien je ne sais pas du tout si c’est cette variété par contre, mais c’est vrai qu’il est vraiment très, on a vraiment apprécié.
Bonne soirée à toi. Bisous
Il faudrait qu’un jour je teste le riz noir 🙂 afin de découvrir sa saveur tu me mets l’eau a la bouche avec ton assiette ma douce Amélie
bisous
Oh oui tu peux tester, c’est délicieux 😉
Merci beaucoup à toi Samar.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
J’aime beaucoup le riz noir et c’est une belle façon de le cuisiner ! Bonne soirée
Oui c’est tout simple mais très bon 🙂 Merci Karen.
Bisous
Vous avez du vous régaler
Oui nous avons vraiment aimé ce petit plat tout simple 😉
Coucou, je n’ai encore jamais fait une recette avec du riz noir, bonne idée.
Coucou.
Merci je suis ravie que cette recette te plaise.
Bisous Soulef.
Hello Amélie je ne connaissais pas le riz noir, il a des vertus particulières, merci pour ta recette bisous bonne journée
Coucou Joëlle. Avec plaisir 🙂
Oui j’avais vu un article dessus. Je ne connaissais pas et nous l’avons vraiment apprécié.
Bon fin de dimanche. Bisous
Hello ma belle ! Miam miam ça a l’air top 🙂
Des bisous 🙂
Coucou.
Merci beaucoup, ça me fait plaisir que ma recette te plaise 😉
Mmmmhhh…miam ! 🤤
oui trop 🙂
J imagine que c est trop top!!! Et en plus c est tellement original!!
Bzx!
Merci beaucoup, c’est gentil. Oui on a vraiment aimé cette recette 🙂
Bisous
A la maison le riz noir est très apprécié et j’en fais régulièrement, surtout pour accompagner un poisson en sauce. A tester avec cette si délicieuse Morteau !
Belle journée. Bizh. Viviane
Oui c’est vrai que ce riz est très bon je ne connaissais pas avant d’avoir fait cette recette.
Merci à toi Viviane.
Bonne soirée. Gros bisous
Coucou, c’est très sympa cette recette au riz noir, cette variété de riz m’intrigue et tu me donnes envie de la tester au plus vite, il faut que je voie si j’arrive à en trouver! bonne journée, bises
Coucou.
Je l’ai trouvé à Grand Frais, je suis ravie que ma recette te plaise.
Bonne journée à toi. Bisous
Très alléchant ce riz noir à la saucisse.
merci ça change un peu 🙂