Coucou à tous,
Aujourd’hui je vous partage une recette salée toute simple mais que nous avons vraiment apprécié. La simplicité, c’est ce que j’aime partager dans mes recettes.
Je l’ai trouvé sur une petite fiche qui trainait dans mon magasin de légumes 🙂 J’ai fait quelques modifications 😉
Ingrédients :
300 gr de riz noir
1 saucisse de Morteau
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de piment d’Espelette (facultatif)
Coupez la saucisse en tranches, émincez l’oignon et le poivron.
Faites cuire le riz noir à l’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon avec une cuillère à soupe d’huile (d’olive pour moi) dans une poêle.
Ajoutez les tranches de saucisse et le poivron.
Laissez cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Égouttez le riz noir et ajoutez-le dans la poêle.
Salez, poivrez, mélangez et laissez cuire 1min.
