Coucou à tous.
Aujourd’hui pour ma recette salée, je vous propose une blanquette de cabillaud réalisée avec mon cookéo, ça y est je commence à l’apprivoiser 😉 La cuisson est vraiment rapide et le résultat est délicieux.
Ingrédients (pour personnes) :
4 pavés de cabillaud
1/2 oignon
200 gr de champignons de Paris
2 carottes
40 gr de beurre
20 cl de vin blanc
60 cl de fumé de poisson
25 cl de crème liquide entière
4 brins d’aneth (facultatif mais c’est tellement bon)
Ciselez l’oignon.
Rincez les champignons, coupez-les en quartiers. Épluchez et coupez en rondelles les carottes.
Mettre votre cookéo en mode dorer, et à moitié du préchauffage, mettez l’oignon.
Si vous voulez servir cette blanquette avec du riz, faites chauffez l’eau dans une casserole en même temps que la préparation au cookéo et faites le cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Ajoutez ensuite les carottes et les champignons.
Ajoutez les pavés de cabillaud.
Versez le vin blanc, puis le fumet de poisson.
Lancez le mode cuisson sous pression pour 4 min.
Après ce temps, versez la crème et l’aneth ciselé.
Servez et régalez-vous.
Extra ! Et ça doit être un vrai délice !!! Bises et belle journée !
Merci beaucoup. On c’était très bon 🙂
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Tout simplement délicieux. Belle journée
Merci Jackie.
Bonne journée également. Gros bisous
Oh j’adore ce poisson, merci pour ta recette, elle a tout pour me plaire
Bisous
Je suis ravie qu’elle te plaise 🙂
Bonne fin de journée. Bisous
génial que tu te familiarises avec ton cookeo.. je ne pourrais plus m’en passer..
ton cabillaud m’a l’air vraiment délicieux.. j’y goûterai bien moi aussi..
bizzzooo
Oui je suis bien contente, ça y est !!! C’est rapide et simple.
Merci à toi Yolande.
Bisous
Eh bien voilà !! avec ton cookeo, ce plat est rapide et bien délicieux ! Je le fais souvent, sans cookéo alors ça dure plus longtemps mais moi j’ai le temps ! Il m’arrive de mettre cabillaud et saumon et même des crevettes et j’ajoute des poireaux qui donnent bon goût à la sauce !! C’est vraiment un régal ce plat ! Bravo Amélie ! Gros bisous, belle journée
Merci beaucoup Claudine.
Je voulais ajouter du poireau aussi mais malheureusement je n’en avais pas. C’est une bonne idée de mélanger les poissons, on adore aussi le saumon. Le rajout de crevettes, super oui !! je ferais comme toi la prochaine fois, merci de tes conseils.
Je te souhaite une bonne fin de journée. Gros bisous
j’adore la blanquette et je ne pense jamais a la faire avec du poisson il faut que je teste on adore le cabillaud a la maison
bisous Amélie <3
Merci beaucoup Samar, c’est gentil 🙂 On aime beaucoup la blanquette avec le poisson, c’est vrai que ça change.
Je te fais des bisous et te souhaite une bonne fin de journée.
La cuisson est effectivement très rapide à ec ton cookeo ! C’est tellement bon la blanquette, qu’elle soit à la viande ou aux poissons, je suis fan ! Belle journée Amélie, gros bisous
Moi aussi j’adore ça la blanquette, c’est un plat qui nous régale à la maison que ce soit viande ou poisson aussi.
Merci à toi Laurence.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
un plat que je fais souvent et qui est trsè bon!
bonne soirée
oui c’est tout simple mais vraiment délicieux.
Bonne journée à toi.
J’adore les blanquettes de poisson, une belle version !! Belle soirée, bises
Merci beaucoup Karen.
Bonne journée à toi. Bisous
Une belle recette de blanquette de poisson que je vais surement préparer pour ma princesse ! Elle va se régaler, j’en suis sure ! 😉
Aaah je suis ravie que cette recette te plaise 🙂
Bisous et bon après-midi à toi
Une très très belle idée cette blanquette de la mère
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup, je suis contente qu’elle te plaise.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Coucou
J’en fais de temps en temps (sans cookeo, plus de place sur le plan de travail lol) c’est tellement bon!
Bisous
Coucou.
Oui c’est mon dernier car le Tm et le cookéo (c’est mon cadeau de noël) , ça y est plus de place !!! Mais c’est clair que cette recette se fait bien sûr aussi sans.
Bisous et bon après-midi
Mmmh la régalade cette blanquette de poisson!!
bisous!
Ohh que oui 😉
Bisous Julie et merci
Coucou Amélie tu sais que j’aime bien faire la blanquette de saumon alors pourquoi pas cabillaud, merci bisous
Coucou Joëlle. Moi aussi j’adore avec le saumon que je fais plus régulièrement d’ailleurs. Avec le cabillaud c’est très bon aussi, mes enfants aiment bien ce poisson, on s’est bien régalés.
Merci à toi.
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
hummm j’adore la blanquette mais je n’ai pas encore testé en version poisson, tu me donne envie d’en faire très vite!!!! bisous
Oh oui si tu n’as jamais tenté, essaies tu ne seras pas déçue. Merci. Bon week-end à toi. Bisous
Une délicieuse recette que j’ai aussi testé au ccokeo, pratique et gourmand. Bisous
oui super pratique !! merci Emilie.
Bon samedi à toi. Bisous
Coucou,
merci pour cette recette, cela ma l’air très bon ! bisous
Coucou. Avec plaisir Vanessa.
Oui c’est une recette tout simple comme on aime.
Merci à toi. Bisous
Les classique ont aussi du bon et sont toujours très appréciés.
Oui les blanquettes viandes ou poissons sont vraiment délicieux, c’est valeur sûr pour régaler tout le monde 🙂
J’aime beaucoup la blanquette de veau mais j’aime encore plus la blanquette de poisson qu’elle soit à base de cabillaud ou saumon ou les 2, c’est toujours un régal. Belle soirée 😘
J’aime bien aussi avec le poisson c’est vrai que c’est tellement bon ! Les enfants apprécient aussi cuisinés comme ça. Bonne journée à toi. Bisous