Muffins chocolat et yaourt.

Coucou à tous.

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous ce week-end, mais ici dans le Nooooord 😉 il fait gris et il pleut. Alors je me suis dit qu’il serait bien de partager avec vous une recette bien réconfortante, avec du chocolat bien sûr 😉 Des muffins rapides à faire et tellement bons !!

Source : Yumelise.fr (elle a toujours de bonnes petites recettes).

Ingrédients : (12 muffins).

1 œuf

1 yaourt nature

1/3 cuillère à café d’extrait de café (que j’ai remplacé par 1 cc de vanille liquide)

70 gr de lait

65 gr de beurre fondu

130 gr de farine

1 cuillère à café de levure chimique

30 gr de cacao non sucré

80 gr de sucre en poudre

100 gr de pépites de chocolat (ou 100 gr de chocolat type Côte d’Or cassé en morceaux : humm c’est trop bon)

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Réservez pour qu’il refroidisse.

Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante.

Mélangez les ingrédients liquides : l’œuf, le yaourt, la vanille, le lait et le beurre fondu.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le cacao, le sucre et les pépites. Versez ensuite sur le mélange liquide en remuant délicatement.

Répartir au 2/3 dans des moules à muffins préalablement beurrés si ils ne sont pas en silicones.

Enfournez 20 minutes. Et voilà c’est tout !! 🙂

49 commentaires

  1. Tu m’aurais posé la question hier je t’aurais dit que j’avais un temps superbe et très doux mais je me suis levée sous la pluie. Un peu comme tout le monde je crois ! Je n’ai pas prévu le même réconfort que toi mais si tu n’étais pas aussi loin de moi je serais bien passée prendre le café pour déguster un de tes jolis muffin bien chocolatés !! Bonne journée tout de même Amélie ! gros bisous

    1. Ba oui hier tu me disais qu’il faisait soleil chez toi, comme toi d’un jour à l’autre… Je t’aurais fait un bon café avec plaisir et je suis certaine que mes enfants t’auraient volontiers partagé 1 muffin ou 2 😉
      Bonne fin de journée à toi Claudine. Gros bisous

      1. Je suis sûre que tes enfants sont des amours ! Avec une maman comme toi c’est obligé !! Merci Amélie ! bisous

        1. Merci c’est trop gentil !!!
          Oui c’est vrai que nos enfants sont très sympas, on est fiers d’eux parce qu’ils sont gentils avec nous mais aussi avec les autres. Ils ont quand même leur caractère mais on se dit qu’il en faut pour surmonter ce monde de dinguos!
          Bonne journée à toi et merci.
          Gros bisous Claudine.

  2. bon et bien ici en bretagne neige dans le nord ce matin et là de suite grêle dans le centre bretagne!! donc pas top!!
    et ces muffins seraient excellents pour nous réchauffer avec un bon café!!
    bon dimanche

  3. Hier (en région parisienne) il a plu toute la journée, très déprimant comme journée, aujourd’hui il fait froid mais il ne pleut plus heureusement. Tu as bien eu raison de faire ces muffins pour vous remonter le moral, le chocolat, c’est très efficace ! Je te voyais plus dans l’Est que dans le Nord ! Bon dimanche, bisous

    1. Je suis rémoise, j’habite un petit village près de Reims (la ville du champagne et du biscuit Rose 😉 )
      Oui c’est un week-end un peu tristounet c’est vrai, du coup c’est gouter gourmand à la maison 😉
      Bonne fin de journée à toi Laurence. Gros bisous

  4. Hello je salive déjà, et une recette simple comme çà je me laisse tenter, je connais le chemin de ton blog pour la retrouver bon lundi et bonne semaine bisous Amélie

  5. super gourmands ces muffins au chocolat j’adore et encore plus avec du yaourt qui apporte du moelleux
    bisous Amelie <3

    1. Bon on se comprends alors… le chocolat c’est la vie quand même … lol.
      Ces muffins sont délicieux tu peux tenter les yeux fermés…. enfin pas trop non plus … 😉
      Merci à toi

    1. Coucou. Merci à toi c’est gentil.
      J’aime bien aussi à la pomme, en fait j’aime toutes sortes de muffins, je suis une grande gourmande 😉
      Bon début de semaine à toi. Gros bisous

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