Céréales aux pois chiches

Coucou à tous.

J’espère que tout va bien pour vous.

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai improvisé suite à un ratage d’une autre recette. J’ai rajouté ou éliminé des ingrédients, j’ai fait “à ma sauce” et finalement je suis ravie car elle nous a régalé.

J’ai réalisé ce plat avec mon cookéo.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

400 gr de pois chiche au naturel

400 gr de pulpe de tomates

200 gr de mélange de céréales : couscous, quinoa et graines de lin (ce sont des sachets)

1 cuillère à café de graines de cumin

1 cuillère à café de paprika

1 poivron rouge

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

250 ml d’eau

sel et poivre

Épépinez et émincez le poivron.

Allumez le cookéo en mode dorer.

Mettre les graines de cumin et le paprika dans la cuve et pendant 1 min laissez-les torréfier en remuant constamment.

Ajoutez l’huile et le poivron. Dorer pendant environ 3 min.

Ensuite, ajoutez les pois chiche, les tomates, l’eau, le sel et poivre.

Programmez 4 min en cuisson sous pression.

Versez les céréales et poursuivez la cuisson sous pression 3 min.

Servez aussitôt 😉

Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

40 commentaires

  2. Beaucoup de saveurs pour ces céréales… et j’aime moi aussi les pois chiches mariés au paprika, une épice qui leur va bien je trouve.
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

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  8. un régal avec les pois chiche on adore ça a la maison
    finalement rien ne se perd tout se transforme loll
    bisous Amelie

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    1. Nous aussi on se régale avec les pois chiches. Quand j’ai loupé la recette, j’ai ouvert mes placards en me demandant ce que j’allais faire et finalement le résultat était vraiment très bon 😉
      Bisous Samar

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  16. Ca m’a l’air délicieux! Cette façon de cuisiner les pois chiches ne donnera pas quelque chose de sec..
    Merci pour la recette!

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  17. Coucou, c’est génial de recréer une recette à partir d’une autre que tu avais normalement ratée, comme ça il n’y a pas de gaspillage ! Le résultat a l’air très bon ! Bisous

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    1. Coucou.
      Oui ça m’arrive de suivre une recette et qu’elle ne soit pas à mon gout alors je la transforme un peu. J’ai horreur de jeter alors je “cafouille” … lol
      Merci à toi. Bisous et bonne journée

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  20. Encore une recette au top. Merci. De « ratage » naissent souvent de grandes recettes. On en a de multiples exemples. Je vais enregistrer de ce pas d’autant que je possède également le Cookeo qui me facile grandement la vie. Milles merci 🙏🏼

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