
Coucou à tous.
Je participe une nouvelle fois avec grand plaisir au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est Christine du blog Pause Nature qui a choisi comme ingrédient le gingembre.

Je n’ai jamais utilisé le gingembre dans ma cuisine et c’est une saveur que je n’apprécie pas vraiment alors cette proposition d’ingrédient a été un vrai défi pour moi. J’ai parcouru mes livres et j’en ai trouvé une qui me plaisait bien : une tartinade, parfaite pour nos ptits apéros et finalement nous avons aimé, c’est une belle découverte.
(source : apéritif dinatoire avec thermomix).
Vous pouvez aller parcourir les recettes des autres participantes :
1) Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec salade de dinde au gingembre
2) Soulef du blog Amour de cuisine avec aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre
3) Catalina du blog Le blog de Cata avec Eau détox de Sassy
4) Hélène du blog Keskonmangemaman avec Soupe thaÏ coco gingembre citronnelle
5) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Muffin salé saveur Nipponne thon, wasabi, gingembre et ciboulette
6) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne
7) Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Bouillon de gambas au gingembre
8) Michelle du blog Plaisir de la maison avec Cabillaud au gingembre et à la vanille
9) Martine du blog Kilomètre-0 avec Fondant au chocolat crème de gingembre
10) Amélie du blog cuisine de famille avec Tartinade de lentilles à l’indienne
11) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Pavé de saumon laqué au gingembre
12) Jacre du blog Les recettes de Jacre avec Eau de pamplemousse et gingembre
13) Loubna du blog Cuisine test avec Jus détox au gingembre et betterave
14) Sophia du blog Plume et prose avec Thé gingembre, menthe et citron
15) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Blanc de poulet caramélisé au gingembre
16) Delphine du blog Oh, la gourmande avec côte de porc au miel et au gingembre
17) Vanessa de Popote de petit_bohnium avec carrot cake au gingembre
18) Charlotte de Recette de la débrouille avec Smoothie fraises, kiwis et gingembre
19) Natly du blog une cuisine pour Voozenoo avec Mboa-nectar/jus de gingembre
20) Coco du blog Coco de Nice avec Fricassée de gambas et asperges au gingembre crème de coco et sauce caramélisée à l’orange
21) Marion du blog Marmotte cuisine avec Salade de concombre gingembre et ail
22) Assia du blog Gourmandise Assia avec Biscuits sablés à la confiture de courge et gingembre
23) Dyen du blog Dyenskitchen avec Sablés gingembre-cacao
24) Salima du blog Cestsalimaquicuisiine avec Mini pain d’épice au gingembre
25) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Porc au gingembre en salade Thaï
26) Eva du blog “Les horizons d’Ewa” avec Jarret de veau au gingembre
27) Christine du blog “Pause nature” avec Légumes sautés au gingembre
Ingrédients :
1 oignon coupé en 4
2 gousses d’ail pelées et dégermées
2 cm de gingembre en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à soupe de pâte de curry
200 gr de lentilles corail
400 gr d’eau
50 gr de crème de coco
sel et poivre

Placez l’ail, l’oignon et le gingembre dans le bol. Mixez 5sec/V5.
Ajoutez l’huile et la pâte de curry et faire revenir 3min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Rincez les lentilles et les ajouter. Versez l’eau. Salez, poivrez et faire cuire 22 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Les lentilles doivent se défaire complètement en purée épaisse. Surveillez la cuisson pour vérifier si il reste assez de jus, sinon ajoutez un peu d’eau au fur et à mesure.
Ajoutez la crème de coco et mélangez 30sec/V4.

La tartinade va épaissir en refroidissant. Si vous ne la consommez pas entièrement la 1ère fois, elle se conserve 2 ou 3 jours au frais.


Voici la liste des anciennes rondes, elle peut vous donner plein de bonnes idées 😉
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal. – Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande Ronde #70 – Le chou fleur choisi par Salima. Ronde #71 – Les légumes oubliés choisis par Amélie. Ronde #72 – Les graines de pavot choisies par Delphine.
bien relevé cette tartinade !!
bonne journée
Merci beaucoup 🙂
Bonne journée également. Bisous
Coucou Amélie. J’adore ce genre de recette, que je vais retenir… Bisous Clarisse
Coucou Clarisse.
Je suis ravie qu’elle te plaise, c’est sympa pour les apéros 😉
Bonne journée à toi.
Bisous
une autre façon de tenter de faire manger des lentilles à ma fille , je note ^^
Nous on adore les lentilles à la maison, les vertes ou corail…. 😉
Merci à toi.
Bonne journée. Bisous
Une belle idée pour l’apéritif !
Tout pour me plaire!
ça me fait très plaisir !!! Merci beaucoup.
Bisous
Une très belle idée cette tartinade que ça doit être bon
Bonne journée
Bisous
Merci c’est gentil. Oui elle est vraiment bonne, une bonne découverte pour moi 🙂
Bonne journée à toi.
Bisous
Une délicieuse tartinade Amélie, sur des pains naan un régal. Bisous et belle journée
Merci à toi Jackie. Elle nous a régalé lors de nos apéros 😉
Belle journée à toi également. Bisous
Pâte de curry et gingembre… oulala quelle belle association, aucun doute que cette tartinade de lentilles soit des plus savoureuses en plus d’être originale.
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Merci beaucoup Viviane, je suis ravie que ma petite tartinade te plaise. Moi aussi j’adore la pâte de curry, quelle bonne petite saveur 😉
Bonne fin de journée. Gros bisous
comme ça doit être booon j’adore la cuisine indienne et je suis certaine d’apprécier ces saveurs
Merci Amelie pour ta jolie participation
bisous <3
Merci beaucoup Samar.
Je suis ravie d’avoir participé une nouvelle fois, de belles découvertes 😉
Gros bisous
Hello Amélie, je ferais bien un petit apéro avec cette tartinade, merci et bonne soirée bisous
Coucou Joëlle.
Merci à toi c’est gentil. Oui quel plaisir, un ptit apéro avec des petites choses à grignoter et en terrasse, quel bonheur 🙂
Bonne fin de journée à toi.
Bisous
Une superbe idée ta tartinade doit être extra
Belle soirée
Merci beaucoup Delphine.
Bonne soirée également. Bisous
waouh! bien relevée cette tartinade….bises et bonne soirée
Oui c’est bien plaisant 😉
Merci à toi.
Bonne soirée également.
Bisous
J’adore les tartinades! Merci beaucoup d’avoir relevé le défi malgré que tu n’aime pas le gingembre! Contente que tu l’ai apprécié dans cette tartinade! Bonne fin de journée! Bisous!
Avec plaisir 🙂
Je suis ravie que ma recette te plaise. Bonne journée à toi Christine. Bisous
Je trouve cela très sympa pour les apéros, merci de l’idée, c’est économique et original 🙂 Pour la prochaine édition, l’ingrédient est ici : https://www.kilometre-0.fr/2021/06/03/recette-autour-dun-ingredient-75/
Bisous
Ah oui j’ai vu que tu étais la nouvelle marraine, génial !!
Merci à toi.
Bonne journée. Bisous
Quelle bonne idée ta tartinade surtout que j’aime beaucoup les lentilles. Bisous
J’en suis ravie Assia.
Merci à toi. Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Je n’ai jamais testé en tartinade mais j’aime beaucoup ces lentilles alors je pense que ça me plairait. Bisous Amélie
Oui c’est sympa pour l’heure de l’apéro 😉
Merci à toi Emilie.
Bonne journée. Bisous
une tartinade pleine de saveurs ! bises
Merci à toi Salima 🙂
Belle journée. Bisous
Coucou ma belle,
Qu’est ce que j’aime ce genre de recettes, yum yum
Merci pour cette belle particpation.
Bisous
Coucou Soulef.
Merci pour ce gentil message.
Je suis ravie de participer chaque mois à ce jeu culinaire.
Bonne journée à toi. Bisous
Quelle excellente idée
Merci à toi 🙂
Sympa cette recette ! Ce serait une découverte pour moi ! Merci Amélie, et beau week-end ! Bises !
Coucou.
C’était une vraie découverte pour moi aussi. Grâce à ce petit jeu culinaire je découvre des ingrédients que je n’ai pas du tout l’habitude de cuisiner, c’est sympa.
Merci à toi.
Bonne fin de journée à toi et bon week-end.
Bisous
Une très bonne tartinade pour l’apéro de ce week end.
Merci 🙂
Vive les apéros en terrasse avec une bonne tartinade 😉
Ta participation est très originale et avec tous ces parfums, j’imagine le plaisir gustatif ! Belle fin de semaine Amélie, bisous
Merci à toi Laurence.
Je me suis posée la question de ce qui pouvait nous faire plaisir en ce moment … : un bon ptit apéro en terrasse pour profiter du soleil… la tartinade était parfaite pour ça 🙂
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Belle recette !!
Merci à toi c’est gentil
Quelle délicieuse tartinade
Merci 🙂 on s’est vraiment régalés, j’ai découvert une saveur que je ne connaissais pas, je suis ravie.
bonjour, comment vas tu? l’idée est sympa. mais je ne pense pas que j’aimerais. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou.
Ca va bien, nous sommes le week-end, ça fait du bien. Ce sont des saveurs particulières et effectivement qui ne plaisent pas à tout le monde.
Bon week-end à toi. Bises
une belle tartinade de lentilles pour l’apéritif , on a envie d’y gouter. bon vendredi
Merci à toi Michelle. C’est une découverte pour nous et nous nous sommes régalés. Je te souhaite un bon week-end
Le gingembre se fait discret dans cette tartinade aux multiples saveurs, le bon moyen pour l’apprivoiser !
C’est tout à fait ça, comme je ne le cuisine pas et comme je ne suis pas hyper fan du gingembre, je l’ai utilisé mais discrètement oui. Nous avons bien aimé, une bonne découverte.
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous
Coucou ! Merci pour cette recette, je ne connais pas ! bisous
Coucou.
Je suis ravie de te l’avoir fait découvrir alors 😉
Bisous
Miam ici on adore les tartinades, c’est tellement sympa pour l’apéro! on aime tremper diverses choses dedans que ce soit des légumes, des gressins ou des chips… belle soirée, bises!
Je suis bien d’accord avec toi, les tartinades sont tops pour les apéros !!
Je suis ravie que ça te plaise.
Bonne soirée également.
Bisous
ça doit être super bon
Belle découverte pour moi !!!
Je suis bien contente !! merci.
Oui c’est très bon et c’était une découverte pour nous également 🙂
mmmhhh.. j’ai l’eau à la bouche !! Je vais tester cette recette lors du prochain apéro à la maison ! Merci pour ce partage !
Avec plaisir !! vive les apéros 😉
Coucou, j’adore les lentilles, avec le lait de coco ça doit être tout doux ! Bisous
Coucou.
Oui c’est vraiment un bon petit mélange, avec un petit morceau de pain bien frais… on s’est régalés 🙂
Merci à toi. Bisous
elle est top cette tartinade !!! j’y aurai bien goûté.. (snif je n’avais pas vu passer cette ronde.. je vais voir si je trouve le thème et la marraine de la suivante..)
bizzzoooo
Oui ça change un peu.
Ce mois-ci c’est le lait et la marraine est Martine (kilomètre 0) 🙂
Belle soirée à toi. Bisous
je me suis trompée ce n’est pas Michelle mais Martine du blog kilomètre 0….
Une tartinade qui me parle bien 🙂
J’aime toutes ses saveurs.
Bisous
j’en suis bien contente 🙂
Bonne journée à toi et merci.
Bisous
👏🏼👏🏼👏🏼 félicitations pour cette belle réussite d’autant que tu n’apprécie pas forcément le gingembre. Un vrai bon défi culinaire bien réalisé et une belle découverte en prime. 👏🏼👏🏼👏🏼
Merci beaucoup, c’est très gentil. Oui pour ce défi, je me suis un peu cassée la tête pour trouver une recette qu’on pourrait aimer avec cette ingrédients… une belle découverte finalement.
Bisous
Elle donne très envie ta tartinade, parfaite pour les apéros du week-end !!! Bon samedi Amélie, bisous
oui c’est tout à fait ça 🙂 vive les apéros et en terrasse en plus 😉
Merci à toi Karen.
Bonne soirée à toi. Bisous
J’aime beaucoup les tartinades. Je fais souvent lentilles/curcuma mais je vais vite essayer ta recette !
Humm lentilles/curcuma j’adore aussi.
Je suis bien contente que cette recette te plaise, merci beaucoup. Bisous