Mookies.

Bonjour à tous.

Comment allez-vous ? Bientôt les vacances ?

J’espère que votre week-end s’est bien passé. Nous sommes bien heureux car nous reprenons une vie un peu plus « normale », nous invitons des amis sans nous soucier de l’heure, les enfants jouent en récré sans le masque… c’est déjà une bonne chose. Nous continuons malgré tout à rester prudents.

La recette sucrée d’aujourd’hui est la recette de cookie façon muffin : le mookie 🙂 Bizarre comme nom mais vraiment trop bon !

J’ai adapté la recette au Thermomix mais vous pouvez bien évidement faire sans.

source : encoreungateau.com

Ingrédients (environ 17 mookies) :

120 gr de beurre mou

120 gr de cassonade

1 œuf

180 gr de farine

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à café de levure chimique

120 gr de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre avec la cassonade et mélangez 1min/V3.

Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau 30s/V3.

Versez la farine, la maïzena et la levure chimique et mélangez 30s/V3 (au bout des 15s, raclez les parois).

Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez en sens inverse environ 30s/V2.

Répartissez la préparation (en formant des boules de taille similaire) dans des moules à muffins préalablement beurrés si ils ne sont pas en silicone.

Enfournez 15 min et laissez les refroidir avant de vous jeter les déguster dessus 😉

Je vous souhaite une bonne semaine et à jeudi pour une autre recette.

Bisous.

Amélie

54 commentaires

  1. Coucou, tes mookies ont l’air délicieux 🙂 J’avoue avoir limité le sucre ces derniers temps,au vu de mes maux de tête répétitif et visiblement ça fonctionne. mais tu me donne envie de gâteau lol
    bisous

    1. Coucou Vanessa.
      Oui tu as raison de limiter le sucre pour ce genre de problème… Moi j’ai du mal à me raisonner avec ce sucre…. grrrrr
      Merci à toi.
      Je te souhaite une bonne soirée.
      Bisous

    1. Coucou.
      Quand j’ai dit aux enfants que j’allais faire des mookies, ils se sont un peu moqués mais quand ils ont croqué dedans, plus de moqueries …. hhihii
      Bonne soirée à toi Joëlle.
      Bisous

  2. Awww… je ne connaissais pas cette recette mais j’ai bien envie de la tester !!!
    Merci pour l’avoir partagé !!!

Répondre à amour de cuisine Annuler la réponse.