Dip de Feta et de poivrons.

Bonjour à tous.

J’espère que vous allez bien.

Pour ma recette d’aujourd’hui je vous propose une petite tartinade que j’ai réalisé ce week-end pour un apéritif. Nous l’avons dégusté avec du pain frais, nous nous sommes régalés.

Une recette toute simple et rapide que j’ai trouvé sur mon livre « apéritifs dinatoires avec Thermomix ».

Ingrédients :

2 poivrons rouges épépinés et en morceaux

2 gousses d’ail pelées

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

200 gr de feta

2 cuillère à café d’origan

Mettre les poivrons et l’ail dans le bol du Thermomix et mixer 3sec/V6.

Égouttez dans une passoire.

Dans le bol, versez l’huile d’olive et ajoutez les poivrons et l’ail.

Faire revenir 8min/100°C/vitesse mijotage.

Laissez refroidir complètement.

Ajoutez la feta et l’origan dans le bol et mixez 8 sec/V6 jusqu’à l’obtention d’une texture plus ou moins lisse. Si besoin, mixez à nouveau.

Versez dans un bol et réservez au frais.

Servir à l’apéritif avec du pain frais par exemple.

Je vous souhaite un bon début de semaine et pour ceux qui sont en vacances : profitez en bien 😉

Bisous. Amélie

46 commentaires

  1. J’aime ce moment de l’apéro que l’on prend avec des amis ou en famille. C’est convivial et s’il fait beau et que l’on peu le faire dehors sur la terrasse alors là je suis au paradis. Les enfants ne s’y trompent pas d’ailleurs eux aussi aiment ce moment où l’on grignote de tout.
    Voici une tartinade que j’aurais pris plaisir à déguster ! elle est gourmande et simple à faire et ça c’est un gros plus pour moi ! merci. J’en fais toujours au moins une. J’adore cela à l’apéro. Il y a tant de possibilités d’en faire et sur des petits toasts ou simplement avec des crakers pour aider à l’attraper c’est super. Gros bisous Amélie bonne journée

  2. J’adore ce genre de tartinade pour l’été ! La feta apporte une belle texture à l’ensemble. Avec des crudités et du pains mita, c’est le top.
    Bonne journée, bises.

    1. Coucou.
      Merci c’est gentil.
      En même temps je pense que si on attends le soleil, on est pas prêt de prendre un apéritif/tartinade. Nous avons encore un sacré temps aujourd’hui bien triste.
      Bonne journée à toi. Bisous

  3. Coucou Amélie, j’avoue que je ne connaissais pas le mot « dip », mais tartinade oui toujours très agréable à l’apéro, ce serait parfait pour mon chéri qui adore les poivrons (pas moi !) gros bisous bonne journée

    1. Coucou Joëlle. Ah oui si tu n’aimes pas les poivrons cette recette n’est pas pour toi, je pense que ton mari pourrait la déguster seule, elle est excellente 😉
      Bonne journée à toi, ici c’est encore de la pluie… pfff
      Gros bisous

  4. Coucou, j’adore l’apéro et les tartinades, et il ne se passe pas une semaine sans que j’en fasse ! Celle ci me tente beaucoup, j’en tenterais bien une variante un de ces 4! Bisous !

  5. J’adore les saveurs du ktipiti alors bien évidemment cette tartinade n’aurait pu que ravir mes papilles à l’heure de l’apéro et mon choix aurait été vite fait sans aucune hésitation sur la table des tapas !!!
    Belle fin de semaine Amélie. Bizh. Viviane

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