Coucou.
Aujourd’hui je vous présente une recette de brioche que nous avons dégusté avec de la pâte à tartiner, de la confiture et aussi en toast avec du chèvre avec un filet de miel, ohh que c’était bon. Nous avons aimé pouvoir la déguster salée et sucrée. Elle est simple à faire et pas besoin de la laisser reposer.
Source : revue Marmiton
Ingrédients :
2 yaourts nature
150 gr de farine de blé
100 gr de farine de maïs
50 gr de polenta fine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Étalez la polenta dans un moule à manqué.
Mélangez les farines, le bicarbonate, le sucre et le sel dans un bol.
Ajoutez les yaourts et pétrissez jusqu’à former une pâte lisse. Façonnez une boule.
Préchauffez le four à 220°C.
Divisez-la en 10 pâtons.
Roulez chaque pâton dans la polenta et placez-les, les uns contre les autres dans un moule chemisé.
Faites une incision sur le dessus de chaque boule.
Enfournez pour 15 min environ (au bout de 10 minutes couvrir avec une feuille d’alu).
Baissez la température du four à 200°C et poursuivez la cuisson 25 minutes.
Attendre qu’elle refroidisse pour la démouler. Dégustez la selon vos goûts.
Je vous souhaite un bon début de semaine 🙂
Je vous retrouve vendredi 3/09 pour une recette sucrée pour le jeu « recette autour d’un ingrédient ».
Bisous. Amélie
Coucou Amélie. C’est une recette super originale ! A tester… Belle journée à toi. Bises Clarisse
Coucou Clarisse.
Je te remercie, je suis ravie qu’elle te tente.
Bonne fin de journée. Bisous
Coucou Amélie, elle est originale cette brioche ! Sympa, ça change. Bon lundi, bisous 😘
Coucou Linou.
Merci beaucoup !!
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
Je ne connaissais pas c’est original
Merci pour la découverte
Belle journée
Ahh je suis ravie de te faire découvrir une recette, souvent c’est le contraire … 😉
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Des saveurs originales pour cette brioche, d’autant qu’elle peut régaler tout autant en version sucrée qu’en salée pour réjouir tous les palais gourmands.
Agréable début de semaine Amélie. Bizh. Viviane
Oui nous nous sommes régalés avec un accompagnement de notre choix, tout le monde a trouvé son bonheur.
Merci à toi Viviane.
Gros bisous
Coucou ma belle, je fais mon retour tout doucement sur vos blogs. J’ai déjà travaillé la farine de maïs dans des pains mais pas encore en brioche yummy. Bisous
Coucou.
Je suis ravie de te revoir, moi c’est pareil, je suis revenue doucement 🙂
Ravie que ma recette te plaise.
Gros bisous Assia
Coucou ! C’est originale comme brioche 🙂 je ne connaissais pas ! bisous
Coucou Vanessa.
Oui ça change un peu 🙂
Bisous
Très original cette brioche une belle découverte pour moi
Bonne journée
Bisous
Ahh je suis ravie !!
Bonne fin de journée à toi. Bisous
La farine de maïs donne un petit goût particulier au pain. Et surtout j’aime beaucoup l’ajout de yaourt dans les brioches. Ta brioche est très appétissante et doit avoir un goût extra ! L’idée de la anger aussi bien en version sucrée que salée est parfaite. Passe une belle semaine Amélie, gros bisous
Oui je ne connaissais pas du tout, et je suis ravie d’avoir testé cette recette.
Merci à toi Laurence. Je te souhaite également une bonne semaine. Gros bisous
C’est une belle réalisation ! Bravo !
oooh merci beaucoup, c’est très gentil 🙂
Bisous
J’aime beaucoup la farine de maïs, ça donne un bon goût je trouve ! Une bonne idée mais est ce que c’est moelleux ? Bisous
Et bien je ne connaissais pas du tout moi. Je ne dirais pas qu’elle est moelleuse non, mais plutôt comme une mie de pain de mie.
Bonne soirée à toi. Bisous
Merci pour cette recette. Elle me plaît : pas d’oeufs.
BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)
J’en suis ravie !! Merci
coucou je ne connaissais pas mais franchement ça donne envie de tester, bisous
Coucou.
Pour moi aussi c’était une découverte et je suis bien contente de l’avoir testé.
Merci à toi.
Bisous
bonjour, comment vas tu? une découverte pour moi. ce doit etre très bon avec le fromage. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou.
Avec le fromage de chèvre, c’était trop trop bon, je l’ai préféré d’ailleurs en salé.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
C’est une super idée cette pâte à brioche avec de la farine de maïs ! Bisous
Ca change un peu je trouve.
Merci à toi Emmanuelle.
Je te souhaite une belle semaine. Bisous
Coucou une recette qui paraît simple effectivement, cette brioche doit caler l’estomac, merci pour cette nouveauté Amélie, bonne semaine gros bisous
Coucou.
Oui effectivement elle cale. Nous l’avons dégusté à l’apéritif avec du fromage c’était sympa.
Merci à toi.
Bonne semaine également Joëlle.
Gros bisous
Alors là je ne connais pas du tout mais c’est terriblement tentant!
Belle soirée! bisous
Oui c’était un test, je suis contente de l’avoir essayé 🙂
Merci à toi. Bisous
Belle idée !
Merci à toi 🙂
J’adore le goût de la farine de maïs. Malheureusement je ne suis jamais satisfaite du résultat une fois mon pain cuit. J’aime le goût mais pas la texture alors en brioche ça je n’aurais jamais osé tenter ! J’aimerais beaucoup avoir goûté au bon goût qu’elle devait avoir. Bravo Amélie. Je te souhaite une belle soirée. Gros bisous
Oui c’est vrai que c’est particulier et nous n’avons pas l’habitude mais j’ai vraiment apprécié surtout avec le chèvre et le miel, à l’apéritif c’était très bon. Avec de la pâte à tartiner moins mais mes enfants ont aimé.
Merci à toi Claudine.
Gros bisous
une brioche originale merci du partage ;bonne soirée
Avec grand plaisir, merci à toi.
Bisous et bonne journée
coucou Amélie ! une brioche très originale ! bises
Coucou Salima.
Oui c’était la première fois que je l’a faisais, ça change 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
Je n’en avais encore jamais vu ! J’aime déjà beaucoup le pain au maïs, je suis sûre que cette brioche devrait me plaire, surtout que tu l’a testée en version salée ou sucrée, et apparemment les deux versions vous ont plu. De gros bisous Amélie
Oui pour nous les grands nous avons aimé avec le chèvre et le miel et les enfants plutôt avec la confiture et la pâte à tartiner 😉
Une petite brioche qui change un peu 🙂
Bonne journée à toi Brigitte.
Gros bisous
Bien originale cette brioche ! bizz
Merci à toi.
Bisous
Merci pour cette découverte ! Ça me fait penser à du pain de maïs. C’est une bonne idée pour un petit déjeuner ou un goûter qui tient au corps.
Bonne journée, bises.
Avec plaisir Marion.
Oui ça change un peu, les enfants ont aimé avec de la pâte à tartiner.
Bonne journée à toi.
Gros bisous
Coucou
J’espère que tu vas bien..
Les enfants retrouvent le chemin de l’école.. et moi je retrouve le chemin de la blogosphère …
Je suis la marraine ce mois ci du CMUM… n’hésites pas à jeter un œil à mon blog.. j’espère que le thème que j’ai choisi t’inspirera …
Bizzzoooo et à bientôt j’espère
Coucou.
Ah oui ca y est !! Ravie de te revoir 🙂
Merci pour cette proposition …
Bisous et bonne journée
Une recette originale. J’aime beaucoup.
A bientôt
Merci à toi c’est gentil.
Bon vendredi. Bisous
Que ce doit être bon !
Oui ça change 😉
Je serais vraiement curieuse de gouter ! Ma belle mere, quand elle vient de La Reunion, elle nous fait toujour un « gateau au mais » mais elle ne devoile pas sa recette !!!
rooo elle exagère, elle pourrait la partager avec nous … lol
C’est original comme brioche, je me garde l’idée merci.
Je profite de ma visite pour te dire que je suis la marraine du foodista challenge #79, le thème est en ligne, peut être qu’il pourra t’inspirer!
Merci beaucoup c’est gentil de penser à moi pour ce challenge.
Bonne soirée à toi. Bisous