Palets au chocolat.

Coucou.

Alors quelles sont les nouvelles chez vous ? J’espère que vous allez bien et que vous prenez bien soin de vous.

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, rapide à faire et …. rapide à manger aussi 😉

J’ai utilisé le moule palets de chez Guy Demarle mais bien sûr vous pouvez choisir un autre moule.

Ingrédients :

150 gr de chocolat noir

110 gr de beurre

90 gr de sucre muscovado

3 œufs

80 gr farine

Préchauffez le four à 220 °C.

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix et pulvériser 10s/V10.

Raclez les parois.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et chauffez 3 min/80°C/V2.

Ajoutez le sucre, les œufs et la farine.

Mélangez 30s/V4.

Raclez les parois et mélangez à nouveau 10s/V4.

Transvasez dans les moules choisis et enfournez pendant 10 min.

Vérifiez la cuisson car elle dépend des fours et des moules.

Attendre que les palets refroidissent pour le démouler.

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Je vous souhaite à tous un bon début de semaine.

Bisous. Amélie

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Matériels utilisés :

Un produit vous tente ? N’hésitez pas à me contacter, je vous ferais bénéficier d’un bon de réduction de 5 euros pour votre 1ère commande sur la boutique en ligne.

En tant que conseillère Guy Demarle, je reste également à votre disposition pour toutes questions.

72 commentaires

  1. bonjour, comment vas tu? tout mignon ces palets! par contre je ne connais pas ce type de sucre. passe un bon lundi et à bientôt!

    1. Coucou. Ca va bien je te remercie.
      Je ne connaissais pas non plus ce sucre il y a quelques mois. C’est un sucre de canne complet. Il est plus fort en gout et serait meilleur pour la santé, il est riche en sels minéraux et magnésium … bien sûr sans exagérer 😉 J’aime bien l’utiliser de temps en temps, il donne un petit gout particulier.
      Merci à toi. Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

  2. Ils font très envie ces palets ! Le sucre muscovado associé au chocolat donne un très bon petit goût. Et ces jolis moules donnent un très joli résultat. Passe une belle semaine Amélie, gros bisous

    1. Coucou Laurence.
      C’est vrai que j’aime bien ce sucre que j’ai découvert il y a quelques mois seulement. J’aime beaucoup ces petits moules c’est vrai, la taille pour des petits gouters est parfaite.
      Merci à toi.
      Je te souhaite également une bonne semaine. Gros bisous

  3. Je craque devant ces petits palets, ils sont tout beaux dans ces moules Amélie, bisous et bonne soirée ou nuit 🙂

  4. Il y a des années maintenant que j’utilise autant que possible le sucre Muscovado, j’adore son goût particulier qui permet de réduire les quantités dans les gâteaux. En tout cas, l’heure du tea time devait être un moment des plus agréables 🙂
    Belle soirée Amélie. Bizh. Viviane

  5. Coucou, ces metits palets ont l’air trop bons, chez moi tout le monde adore le chocolat ! À part ça tout va bien, on est en train de tout se rétablir du covid et j’attends avec impatience le prochain long weekend pour me reposer ! Bisous

    1. Coucou. Nous aussi le chocolat à la maison est toujours le bienvenu.
      Roo c’est pénible ce fichu covid!! Dur dur après de remonter la pente, la fatigue s’installe surtout en cette période d’hiver. Bon courage à toi.
      Bisous

  6. Coucou ma belle,
    Ces palets au chocolat ont l’air délicieux, miam, ça donne envie d’un petit goûter hihi !
    Des bisous 🙂

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