Bonjour à tous.
A la maison, on adore les crozets. Mes enfants préfèrent quand même la croziflette ( recette ici ) mais ils se sont régalés avec ce gratin. Ce n’était pas gagné surtout quand mon fils est venu jeter son œil pour savoir ce que je préparais pour le déjeuner. Il est parti en ronchonnant quelque chose du genre « même le week-end on mange du chou! » lol. Au final, le chou ne se sent pas beaucoup et il a tout mangé 🙂
Ingrédients : (pour 2 repas pour nous 4)
1 quart de chou blanc
400 gr de crozets
1 saucisse de Morteau
10 cl de crème liquide
gruyère/parmesan râpé
Émincez-le chou, rincez-le, et faites le revenir dans un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu doux pendant 10 minutes environ.
Coupez la saucisse de Morteau en morceaux et ajoutez-les au chou. Remuez régulièrement. Si le chou rend trop d’eau, videz-la.
Pendant ce temps, faites cuire les crozets selon le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez les crozets et les remettre dans votre casserole ou cocotte (j’ai utilisé une cocotte pour avoir plus de place pour mélanger le tout).
Préchauffez le four à 170°C.
Quand le chou et la saucisse sont cuits, mélangez avec les crozets et ajoutez la crème liquide.
Versez dans un plat à gratin.
Parsemez de gruyère ou parmesan râpé.
Enfournez jusqu’à ce que le fromage sur le dessus soit fondu.
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Je vous souhaite une bonne journée. On se retrouve lundi pour une nouvelle recette. Encore merci pour votre passage sur le blog. Si vous testez une recette, n’hésitez pas à me faire un retour.
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquer sur le lien si vous voulez des infos).
- moule carré (Réf 5000)
Si un produit vous intéresse, n’hésitez pas à me contacter. J’organise des ateliers sur Reims et environ mais il est possible également de commander à distance. 5 euros vous sera offert pour votre première commande sur la boutique en ligne.
Nom de conseillère : Conreau Amélie
hummmm un bon plat comme je les aime, merci de nous faire saliver !!
Bon jeudi
oooh j’en suis plus que ravie !!
Bisous et bonne soirée
Coucou, j’ai des crozets à utiliser, je vais noter ta recette et m’en inspirer je pense ! Bisous
Coucou.
Je suis bien contente que cette recette te plaise. Merci à toi. Bisous
On adore aussi les crozets c’est un beau plat de saison qui va nous réconforter
Merci
Bonne journée
Oui c’est tout à fait ça, un plat réconfortant 🙂
Merci beaucoup.
Bonne soirée
Oh je note ta recette elle sera dans nos repas de la semaine prochaine car j’adore se genre de gratin.
Bonne journée
Bisous
Merci à toi Christelle, ça me fait bien plaisir 🙂
Bonne soirée. Bisous
Crozets et Morteau sont toujours bienvenus pour régaler les gourmands affamés, par contre l’association avec le chou est à tester… quand mon fils ne déjeunera pas à la maison hihi !!!
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
oh tu sais mon fils a bien réussi à manger ce gratin avec le chou qu’il apprécie guère et il m’a même dit « oui finalement c’était bon » 😉 alors tout n’est peut-être pas perdu avec le tien 😉
Bisous Viviane et bonne soirée
bonjour, comment vas tu? j’aime bien les gratins de crozets. on peut les accommoder de plein de façon. passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou.
Oui c’est tout à fait ça, je mélange toujours un tas d’ingrédients avec, ça passe mieux pour mes enfants 😉
Merci à toi. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
Un gratin rustique et rassasiant qui m’aurait beaucoup plu ! Le chou n’a pas toujours bonne presse et pourtant ils sont tellement bons avec des goûts bien différents. Belle journée Amélie, gros bisous
Moi j’adore le chou alors je le mélange toujours avec des ingrédients que les enfants aiment pour qu’il passe mieux. Ils commencent d’ailleurs à aimer ça. Ce gratin leur a beaucoup plu, le chou est fondant, c’était très bon.
Merci à toi Laurence. Gros bisous
miammm il m’a l’air délicieux ce gratin !!
bizzzoooo
Il nous a vraiment plu 🙂
Bisous Yolande
coucou Amélie,
Ton gratin est encore une fois très appétissant 🙂
bisous
Coucou.
Merci beaucoup Vanessa, c’est très gentil.
Bisous et bonne soirée
Un gratin aux douces saveurs savoyardes et francomtoises. Bisous Amélie
Oui un mélange qui nous a plu à la maison.
Bisous Jackie et bonne soirée
Beau gratin !!
Merci ma belle
un bon gratin!
bonne fin de journée
Merci à toi.
Je te souhaite une belle soirée
oula je connais pas du tout le crozet c’est quoi ?
en tout cas ton gratin est très beau
bises Sandrine
Ah bon tu ne connais pas … lol. Chez nous on adore !! Ce sont des petites pâtes carrés que tu peux trouver partout maintenant. Tentes je suis sure que tu aimeras 😉
Merci à toi Sandrine.
Bisous
ah d’accord je regarderai après faut dire que je fais plus souvent mes courses au drive donc c’est souvent les même chose, je regarderai la prochaine fois que je vais au magasin, bises
C’est un beau gratin que tu nous proposes-là ! Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse. Un gratin de saison 🙂
Bisous et bonne fin de journée
C’est une belle association de produits, les crozet et la saucisse de Morteau on aime à la maison. Malheureusement mon M. Pouah n’apprécierai pas le chou, contrairement à moi. Bon week-end, bisous
Moi aussi j’adore le chou mais je le mélange souvent avec des ingrédients que ma famille aime sinon ils me boudent un peu 😉
Merci à toi Manue.
Bisous et bon week-end
Moi qui adore la saucisse de Morteau, ton gratin me donne très envie ! Belle journée, bisous
Oui elle apporte énormément de saveur au plat je trouve.
Merci à toi Karen.
Bisous et bonne fin de journée
un savoureux gratin je m’inviterais bien Amelie 🙂 un pur régal
bisous <3
Je t’accueille avec plaisir Samar 🙂
Merci à toi. Bisous et bon week-end
Chez moi pas de problème avec le chou, donc ta recette va nous plaire !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Ah j’en suis ravie. Mon mari et moi nous adorons le chou, mes enfants un peu moins mais ils ont tout de même apprécié cette recette.
Bisous et bon week-end à toi.
Qu’est ce que ça doit être délicieux. Bravo
Oh oui vraiment délicieux 🙂
Bisous Soulef
merciiiiiiiiiiiii pour ton délicieux partage , bon dimanche bizouuuuuuuuuuuuuuuu
Avec grand plaisir !! Merci à toi. Bisous
Voilà une recette réconfortante comme on les aime en cette saison 😋 Bisous Amélie 🤗
Merci beaucoup Linou, je suis bien contente que cette recette te plaise.
Bonne soirée à toi. Bisous
Un beau gratin qui me tente terriblement… Bises
Super, je suis bien contente. Bisous à toi
Ton gratin est parfaitement réussi.
c’est très gentil, merci
Un gratin bien gourmand et réconfortant !
Bonne journée, bises.
Parfait en cette saison 😉
Bisous Marion et bonne soirée
coucou encore un délicieux gratin que tu nous présente, bisous
Coucou.
Merci Isabelle 🙂
Bisous
Bonsoir, je découvre votre blog ; cette recette me plait beaucoup. J’aurais juste 2 petites questions : on découpe la morteau avant de la cuire, les morceaux restent entier à la cuisson? qui dure combine de temps approximativement?
(désolée, je suis une quiche en cuisine)
merci d’avance
Bonjour. Merci d’être venu vous balader sur mon blog 🙂
Oui il faut découper la saucisse en rondelles et puis après, couper la rondelle en 4. Les morceaux restent bien entier à la cuisson. La cuisson du chou et de la saucisse dure environ 20 minutes. Ne soyez pas désolée je suis ravie que cette recette vous plaise.
Bonne journée
il a l’air délicieux ton gratin.
une valeur sure 😉
Il me plait bien ce gratin !
j’en suis ravie, merci
Il m’a l’air délicieux ton gratin.
ici on adore ce genre de gratin
Merci pour le partage.
merci à toi.