Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette salée toute simple que j’ai fait au diner avec une salade et une tranche de jambon. Il en restait le lendemain, nous les avons réchauffées au micro-ondes, elles étaient encore très bonnes.
Source : poltomeo.wordpress.com
Ingrédients :
500 gr de pommes de terre
250 gr de comté
150 gr de crème fraiche
2 œufs
50 gr de farine
30 gr de beurre fondu
sel et poivre
Mettre dans le bol du Thermomix, le comté en morceaux et faites 1 ou 2 impulsions turbo. Réservez dans un saladier.
Épluchez les pommes de terre , les coupez en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix. Faites également 1 ou 2 impulsions turbo. Raclez les parois et remettre 1 impulsion si besoin.
Préchauffez le four à 210°C.
Ajoutez les pommes de terre au comté, puis les œufs, la crème, le beurre fondu, la farine, le sel et poivre.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule à gaufres.
Enfournez 25 à 30 minutes.
Démoulez et remettre les gaufres de l’autre côte sur une toile de cuisson et remettre environ 10 minutes.
Servir aussitôt.
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Je vous souhaite une bonne journée.
Je vous retrouve pour une nouvelle recette le lundi 21 février. Je fais une petite pause pendant les vacances.
A bientôt. Bisous. Amélie.
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Matériels utilisés Guy Demarle : (vous pouvez cliquer sur les articles pour plus d’infos)
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