Gaufres au comté.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette salée toute simple que j’ai fait au diner avec une salade et une tranche de jambon. Il en restait le lendemain, nous les avons réchauffées au micro-ondes, elles étaient encore très bonnes.

Source : poltomeo.wordpress.com

Ingrédients :

500 gr de pommes de terre

250 gr de comté

150 gr de crème fraiche

2 œufs

50 gr de farine

30 gr de beurre fondu

sel et poivre

Mettre dans le bol du Thermomix, le comté en morceaux et faites 1 ou 2 impulsions turbo. Réservez dans un saladier.

Épluchez les pommes de terre , les coupez en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix. Faites également 1 ou 2 impulsions turbo. Raclez les parois et remettre 1 impulsion si besoin.

Préchauffez le four à 210°C.

Ajoutez les pommes de terre au comté, puis les œufs, la crème, le beurre fondu, la farine, le sel et poivre.

Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans le moule à gaufres.

Enfournez 25 à 30 minutes.

Démoulez et remettre les gaufres de l’autre côte sur une toile de cuisson et remettre environ 10 minutes.

Servir aussitôt.

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Je vous souhaite une bonne journée.

Je vous retrouve pour une nouvelle recette le lundi 21 février. Je fais une petite pause pendant les vacances.

A bientôt. Bisous. Amélie.

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Matériels utilisés Guy Demarle : (vous pouvez cliquer sur les articles pour plus d’infos)

Je suis conseillère Guy Demarle dans la département 51/08/02 mais je peux être bien sûr votre conseillère à distance. Si un produit vous tente ou vous souhaitez organiser un atelier (ou commande groupée), n’hésitez pas à me contacter. Je peux vous faire bénéficier d’un bon de réduction de 5 euros pour votre première commande sur la boutique en ligne.

71 commentaires

  1. bonjour, comment vas tu? je ne connais pas ce moule à gaufres mais il a l’air bien pratique pour justement la version salée. passe un bon jeudi et à bientôt!

  2. J’aime beaucoup les gaufres de pommes de terre et les gaufres salées qui sont faciles à faire et parfaites pour un petit repas du soir ! Avec le comté, tes gaufres sont très gourmandes et très tentantes ! Je te souhaite de bonnes vacances ! Je partirai également en vacances le week-end du 19. Je te dis donc à dans 15 jours. Gros bisous

  3. Superbe, j’étais en train de chercher une recette de gaufres et voilà, je tombe sur ta recette géniale 👏 Merci🥰 Ce soir je vais préparer les gaufres sucreés et la prochaine fois ce sera les gaufres salées.

    1. Je faisais plus souvent des gaufres sucrées aussi mais j’ai eu ce moule et maintenant j’en fais pas mal des salées et mes enfants sont ravis 😉
      Merci à toi je suis contente que cette recette te plaise. Bisous

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