Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien. Ici ça va, nous revenons de la montagne, un bon bol d’air nous a fait le plus grand bien et nous avons pu skier (contrairement à l’année dernière) ça nous manquait.
Aujourd’hui je vous présente des cookies au thé matcha. Depuis longtemps, je voulais essayer et puis j’oublie. Voilà j’ai enfin tenté. Pour la blague, j’ai fait croire à mon garçon (qui est un peu difficile) que c’était des cookies au brocoli. Je ne vous raconte pas sa tête quand je lui ai dit…. bon il a vite compris que c’était une MAUVAISE blague 😉 (pfff l’humour des parents … lol)
Source : byacb4you.com
Ingrédients :
200 gr de farine
1 cuillère à soupe de poudre de thé matcha
1 cuillère à café de levure chimique
80 gr de cassonade
40 gr de sucre
110 gr de beurre demi-sel mou
1 œuf
120 gr de pépites de chocolat ou brisures de chocolat en tablette
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mélangez le beurre mou avec les sucres et incorporez l’œuf.
Ajoutez ensuite la farine, la poudre de thé et la levure. Incorporez les pépites et mélangez en sens inverse pour éviter qu’elles se réduisent en poudre.
Formez des boules de pâte et les disposez (en les espaçant) sur 2 plaques de cuisson recouvertes de tapis de cuisson en silicone (ou papier cuisson).
Enfournez 10 à 15 minutes.
Sortir et laissez refroidir sur une grille.
Vous avez déjà tenté le thé matcha dans vos pâtisseries ?
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Je vous souhaite une bonne semaine.
Ici les enfants ont repris le chemin de l’école, ils étaient contents de retrouver leurs amis.
Bisous. Amélie
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