Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien. Ici la reprise pour mes écoliers s’est bien passée, ils étaient contents de retrouver leurs amis 🙂
Aujourd’hui je vous propose une recette que nous avons beaucoup aimé. Mes enfants aiment beaucoup le céleri, cru comme cuit et avec le saumon, c’est un mariage qui fonctionne à merveille.
Source : cuisine actuelle.
Ingrédients :
800 gr de saumon ou truite sans arrêtes
1 gros céleri-rave
90 gr de beurre
15 cl de lait
sel
Épluchez le céleri et coupez-le en morceaux.
Faites-les cuire environ 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Retirez la peau du saumon. Faites cuire le saumon à la vapeur. J’ai utilisé le varoma de mon Thermomix (vous pouvez utiliser un autre robot bien sûr ou le faire cuire au four sans problème). Cuire 15 minutes, vitesse 3, fonction Varoma.
Préchauffez le four à 180°C.
Quand il est cuit, effilochez-le et le mettre dans un plat allant au four.
Faites chauffer dans une casserole le lait avec le beurre.
Égouttez le céleri cuit, le remettre dans la casserole et passez-le au presse purée en versant le lait chaud. Mélangez bien.
Recouvrez le saumon avec la purée de céleri.
Enfournez 25 minutes.
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Si vous réalisez une recette du blog, merci de me faire un retour, ça fait toujours plaisir 😉 Si vous avez des questions sur les recettes, n’hésitez pas à me contacter.
A bientôt. Bisous. Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
Je suis conseillère Guy Demarle sur le département 51 et alentours alors si vous souhaitez organiser un atelier, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Je peux être également votre conseillère à distante, je répondrais avec plaisir à toutes vos questions.
Merci aux personnes qui indiquent mon nom sur leur commande : Conreau Amélie 🙂
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Merci à Marion du joli blog « Marmotte cuisine …. tradi! » qui a réalisé cette recette 🙂
il a l’air bon ton gratin 🙂
bises
On adore, c’est une recette que je fais depuis longtemps et on ne s’en lasse pas. Bisous Sandrine
un gratin bien appétissant
bonne journée
Merci beaucoup 🙂
Bonne fin de journée à toi également
Une belle idée ça change. Pour les miens c’est lundi la rentrée
Bonne journée
Bisous
j’imagine que ça leur a fait du bien cette pause.
Merci à toi Christelle.
Bisous et bonne fin de journée
Un abbinamento di sapori che mi piace molto!!!!
merci beaucoup 😉
Ça m’aurait drôlement plu!
Gourmand complet équilibré savoureux
Bonne journée
j’en suis ravie !! Ici nous adorons cette recette.
Bonne journée à toi. Bisous
Quelle bonne idée cela change c’est une belle alliance
Merci
Avec plaisir, merci à toi Delphine, on aime beaucoup ce mariage, e tu as raison ça change un peu 😉
Bonne fin de journée à toi. Bisous
j’adore le saumon… mais le céleri.. à la maison, personne n’en mange…
gros bisous
roooo 😉 lol
Nous on adore le céleri, même les enfants 🙂
Gros bisous Yolande
C’est bien appétissant ! j’aime bien !! bises
Merci à toi Christalie. C’est une recette que j’ai l’habitude de faire, on adore à la maison.
Bisous et bonne fin de journée à toi
Coucou, chouette recette et c’est un moyen de manger du cèleri rave. Merci pour la recette. Bonne journée
Coucou.
Avec plaisir 🙂 Le céleri passe vraiment bien dans cette recette, ce mariage est vraiment délicieux.
Merci à toi. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
ohlala j’adore le céleri-rave avec le saumon ça doit être exquis
bisous Amelie <3
Un vrai régal !! 🙂
Merci Samar. Gros bisous et bonne soirée
Je note ton idée de Parmentier ! C’est vraiment très original et c »et une chouette façon de cuisiner le céleri.
Bonne journée, bises.
Je suis ravie que cette recette te plaise. Ici on adore !!
Bonne soirée à toi Marion. Bisous
Hello ! Cette recette a l’air délicieuse 🙂 La combinaison céleri-saumon a l’air top ! Bonne journée 🙂
Coucou.
oh oui vraiment délicieuse, c’est une recette qu’on adore à la maison.
Merci à toi. Belle soirée à toi. Bisous
Une belle version de parmentier, c’est super bon avec du céleri ! Bises
Merci Julia. C’est un mariage qu’on apprécie à la maison.
Bon vendredi à toi. Bisous
C’est un parmentier qui doit être délicieux ! je n’ai jamais fait la combinaison saumon/céleri. Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse.
Le mélange des 2 est vraiment trop bon.
Je te souhaite également une bonne journée. Bisous
Rudement appétissant ce joli parmentier. Merci Amélie
Coucou Chrystel. Ravie de te lire 🙂
Merci c’est très gentil, j’espère que tout va bien. Bisous
coucou Amélie, merci pour cette recette de parmentier 🙂 bisous
Coucou Vanessa.
Avec plaisir 🙂 Bonne fin de journée. Bisous
Bonjour ma belle,
il est bien delicieux ton parmentier, j’adore.
Coucou Soulef. Je te remercie, c’est gentil. Bonne journée à toi. Bisous
Une chouette variante. Ici, la rentrée n’est que lundi. On profite des derniers jours à fond. Bisous
Profitez en bien, ça fait du bien 🙂
Merci à toi Isabelle. Bisous
Miam ça a l’air bien bon
A la maison, on adore 🙂
Merci à toi. Bisous
Une recette hyper appétissante.
Merci 🙂
sa change bravoooooooooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuu
Merci Betty. Bisous et bonne soirée
Coucou Amélie, c’est un parmentier qui change, je testerai, il me donne faim ! Belle soirée, bisous
Coucou Karen.
Je suis bien contente qu’il te plaise.
Bisous et bon dimanche
C’est une jolie recette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci beaucoup.
Un week-end ensoleillé qui fait du bien. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette originale et sympa. passe un bon week end et à bientôt!
Coucou.
Merci à toi. Ici il a fait beau tout ce week-end, ça fait vraiment du bien même si il fait froid.
Bisous et bonne fin de journée
Ce parmentier change de l ordinaire ! Il doit être fameux et bien savoureux ! Bisous.
Merci 🙂 oui vraiment c’est une recette que je conseil, c’est vraiment bon.
Bonne semaine. Bisous
coucou quel belle association, je suis fan de ton parmentier, bisous
Coucou Isabelle. Merci à toi. Une recette qui a du succès à la maison. Bonne semaine à toi. Bisous
J’adore le céleri rave et ton idée de le cuisiner en parmentier est super ! Ton plat me plaît beaucoup, il doit avoir très très bon goût ! Belle soirée, gros bisous
Merci beaucoup.
Nous aussi on adore ça à la maison. J’aime bien faire ce parmentier, il régale toute la famille 🙂
Bon mercredi à toi Laurence. Gros bisous
J’en ai l’eau à la bouche !
j’en suis ravie merci
Coucou, j’ai du mal avec le céleri mais dans ma famille ils sont plusieurs à l’aimer ! Je vais lui redonner une chance car j’aime pouvoir manger des légumes variés, il n’y a pas de raison que je ne puisse pas par l’apprécier, et ta recette pourrait aider ! Bisous
Coucou.
Alors ici le céleri rave est le bienvenu, même mon garçon qui est un peu plus difficile. Si tu peux tente ce parmentier, avec le saumon c’est tellement bon 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
Coucou Amélie, j’ai testé cette recette hier, un vrai régal!!!!!
Dimanche ce sera » Royal Chocolat », pour la fete des grands mères. Bonne journée
Coucou.
Ah génial !!! Je suis ravie de ce retour qui me fait très plaisir.
Bonne journée également.
Super appétissant.
Merci pour la recette.
Avec plaisir
C’est une jolie recette.
A la maison, on adore
Hyper appétissant ton parmentier.
ce duo est vraiment délicieux. merci à toi