Petits moelleux à la clémentine.

Bonjour à tous.

Avec cette recette, je participe à nouveau au jeu « Recettes autour d’un ingrédient », lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du jeu, Karen du blog Les Papilles de Karen a choisi l’ingrédient : la clémentine pour être la vedette de ce mois. J’ai déniché ma recette chez mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka.

Une belle liste de bonnes recettes, n’hésitez pas à cliquer sur les liens :

– Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD avec Gratins soufflés aux clémentines
– Amélie de CUISINE FAMILLE avec Petits moelleux à la clémentine
– Christelle de LA CUISINE DE POUPOULE avec Beignets de clémentines
– Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec Tiramisu Spéculoos Clémentines
– Jackie de JACKIE CUISINE avec Crèmes brûlées aux clémentine et sirop d’érable
– Coco de CUISINE EN FOLIE avec Pana Cotta aux clémentines feuilles
– Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL avec Saint Jacques poêlés aux clémentines
– Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Saumon glacé à la clémentine au four
– Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat
– Catalina de LE BLOG DE CATA avec Salade d’avocat et de clémentines
– Natly de CUISINE VOOZENOO avec pain à l’avoine et aux clémentines,
– Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec  Clémentine curd au Thermomix
– Sandrine de MA BULLE AUX DELICES avec Mini Donuts choco / Clémentine,
– Irisa de CUISINE ET COULEURS avec Salade de lentilles corail, carottes et clémentines
– Lic de AUSSI DELICIEUX QU’UN GATEAU avec Mug cake choco clémentine
– Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Mini-cake a la clémentine
– Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec Confiture de clémentines
– Martine de KILOMETRE 0 avec Magret de canard aux pâtes fraiches et aux mandarines
– Muriel de PETITES MARMITES avec Gâteau à la clémentine et noisettes
– Régis de THE BEST RECIPES avec Sauce Mikado pour asperges
– Mauricette de MOMOGATEAUX avec Tarte Chocolat Et Clémentine
– Michelle de PLAISIR DE LA MAISON avec Petits moelleux à la clémentine
– Valérie de 1,2,3, DEGUSTEZ avec Boules aux amandes et clémentines
– Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec Saumon rôti à la clémentine
– Elo de GOURMANDISESDELO avec Roulé au potiron et clémentines
– Isabelle de QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE avec Mousse de clémentine
– Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Magret de canard à la clémentine
– Guy de GUY59620 avec Crèmes brulées à la clémentines
– Delphine de OH LA GOURMANDE avec Marmelade de clémentines et oranges
– Marion de MARMOTTE CUISINE… VEGGIE ! avec Cake à la clémentine et aux agrumes confits
– Julia de COOKING JULIA avec Confiture de clémentines au micro-ondes
– Christine de LE BLOG CULINAIRE PAUSE-NATURE avec Flan à la courge, amandes et clémentines
– Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Aspics de clémentines aux épices, sauce au chocolat poivrée
– Mam’s de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec Baba à la clémentine
– Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec Sablés bretons à la clémentine

Ingrédients :

2 clémentines

120 gr de beurre pommade

120 gr de farine

100 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

Préchauffez votre four à 180°C (TH.6).

Dans le bol du thermomix (ou autre robot, ou au fouet manuel) , mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez, tout en mélangeant, les œufs un à un.

Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez.

Nettoyez à l’eau claire les clémentines. Séchez-les. Prélevez le zeste et pressez-les.

Ajoutez le zeste et le jus à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez dans le moule de votre choix. (J’ai utilisé le moule triangle Guy Demarle).

Enfournez : 20 minutes de cuisson pour moi, mais la cuisson dépend des fours et des moules.

Attendre que les moelleux refroidissent pour les démouler 🙂

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Bonne journée à tous et bonne fin de semaine. Je vous retrouve lundi 🙂 Bisous. Amélie.

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Matériels utilisés Guy Demarle : (vous pouvez cliquer sur les liens pour plus d’infos).

Si un produit Guy Demarle vous tente ou pour toutes infos, n’hésitez pas à me contacter. Je suis conseillère sur le département 51 et alentours mais je peux être votre conseillère également à distance. Je serais ravie de vous faire bénéficier d’un bon de réduction de 5 euros pour votre 1ère commande sur la boutique en ligne.

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Voici la liste des anciennes rondes : (vous trouverez surement votre bonheur).

Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia,
Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
Ronde #62 : Le paprika, choisi par  La cuisine de Poupoule,
Ronde #63 : Les radis, choisie  par Vanessa,
Ronde #64 : Le mascarpone,  choisi par Samar,
Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
Ronde #67 : Les pruneaux  choisis par Michelle,
Ronde #68 : La polenta  choisie par Michèle,
Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
Ronde #75:  Le lait choisi par Martine,
Ronde #76:  Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
Ronde #77 : La Prune  choisie par Silena,
Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne.

100 commentaires

  3. Coucou, j’adore la clémentine alors ce thème me plaît beaucoup, tes moelleux ont l’air délicieux et bien parfumés, j’adore ! Bisous

    Répondre

    1. Coucou.
      Merci à toi.
      Moi aussi j’adore la clémentine nature mais aussi en pâtisserie, cette saveur est tellement réconfortante.
      Oui bien moelleux, on s’est régalés.
      Bisous et bonne fin de journée

      Répondre

    1. Coucou Joëlle.
      J’aime bien aussi les pâtisseries fruitées et surtout saveur orange ou clémentine, alors j’étais ravie du thème ce mois-ci.
      Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous

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  18. en voyant le titre de ta recette, je me disais bien que je la connaissais.. hihihi
    un grand merci à toi pour ta confiance… nous les avions beaucoup aimé ces petits moelleux..
    un grand merci également pour ton clin d’oeil… et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
    bizzzoooo

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  29. Délicieusement fruités avec cet agrume, ces p’tits moelleux sont parfaits pour régaler l’heure du goûter !
    Agréable fin de semaine Amélie. Bizh. Viviane

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  37. Super dans ces moules individuelles, j’en aurais bien mangé un 🙂 Bisous Amélie

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