Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette avec des ingrédients que je n’avais utilisé auparavant. Parfois, j’achète un nouveau produit pour le tester. J’aime bien les nouvelles saveurs. Dans mon placard j’avais de la farine de riz depuis quelques temps et j’ai craqué sur de la purée d’amandes. Un conseil pour les gourmands comme moi : ne pas gouter la purée à la petite cuillère ….. brrrr ce n’est pas bon du tout !!! 😉
Bref j’ai cherché tant bien que mal une recette qui pourrait me plaire et je suis tombée sur un gâteau au chocolat avec cette farine et cette huile. Super je teste !! Bilan : j’ai trouvé le gâteau meilleur le lendemain. Je l’ai accompagné d’une crème anglaise, c’était très bon. Mon garçon lui ne l’a pas trop aimé, il n’a pas l’habitude de ce genre de saveurs.
Ingrédients :
80 gr de farine de riz
150 gr de sucre de canne complet (sucre muscovado)
4 œufs
200 gr de chocolat noir
160 gr de purée d’amandes
Source : eau-vive.com
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les œufs.
Faites fondre le chocolat avec la purée d’amandes au bain marie.

Préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez dans le moule de votre choix pendant environ 20 minutes.


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Merci à vous d’être venus vous balader sur mon blog. Si vous réalisez une des recettes, n’hésitez pas à me faire un retour.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine et je vous retrouve lundi, après je ferais une petite pause pour les vacances scolaires.
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquer sur le lien pour plus d’infos).
Je remercie celles et ceux qui notent mon nom (Conreau Amélie) sur leur commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, c’est gentil.
Si vous souhaitez des informations sur les moules, l’entretien… n’hésitez pas à me poser vos questions via le formulaire de contact. Si vous voulez passez commande et que vous ne savez pas comment procéder, je vous expliquerais sans soucis. Je peux être votre conseillère même à distance 😉
Merci de votre confiance.
C’est super de tester de nouveaux produits, j’aime bien la purée d’amande dans les pâtisseries, par contre je crois que je n’ai utilisé cette farine qu’une seule fois
Bises
Je ne connaissais pas du tout cette purée d’amandes, elle donne vraiment un bon petit gout.
Bisous et bonne journée à toi
bonne idée la purée d’amande dans un gâteau
je note
bonne journée
Merci, c’était la première fois que je testais. Ca donne un bon petit gout.
Bonne soirée à toi
Un beau gâteau sans gluten.
Bonne journée
Bisous
merci Christelle. Bonne soirée à toi. Bisous
Je n’ai jamais cuisiné la purée d’amande, j’imagine qu’elle remplace très bien le beurre. En tout cas il est tentant ce gâteau, enfin moi quand il s’agit de chocolat je suis toujours partante ! Belle journée Amélie (ici il pleut 😞 j’espère que c’est mieux chez toi) gros bisous
Je n’avais jamais testé non plus cette purée d’amandes et elle donne vraiment un bon petit gout. Tu es comme moi si il y a du chocolat, tout va bien 😉 Ici il pleut aussi, la pluie n’a pas arrêté de la journée !!
Bonne soirée à toi et bon week-end. Gros bisous
Une délicieuse idée avec de la purée d’Amande. Bises Amélie et bonne journée
J’aime bien changer un peu et je suis ravie d’avoir testé cette purée d’amandes. Merci à toi Jackie. Bisous et bon week-end
Un gâteau parfait. Par contre, moi j’adore la purée d’amande à la petite cuillère, c’est très addictif… Bises
merci Julia. Ah bon !! roo moi je n’ai pas aimé du tout à la petite cuillère … comme quoi les gouts et les couleurs 😉
Bisous et bon week-end à toi
Ce doit être délicieux. Bon week-end
j’ai beaucoup aimé cette recette, ce gâteau m’a bien régalé 🙂
Bisous et bon week-end également
Coucou,
qu’est ce que ça doit être bon.
Coucou Soulef.
C’était vraiment très bon 🙂
Bisous
Un pur délice.
merci c’est gentil
Moi aussi j’aime bien testé de nouveaux produits. La farine de riz ne fait pas trop partie de mes produits habituels. Mais les intolérants au gluten l’apprécient beaucoup
Bisous
moi non plus la farine de riz de fait pas partie de mes produits habituels, je l’avais acheté pour tester et je suis contente de l’avoir découverte dans un gâteau au chocolat 😉
Merci à toi Isabelle. Bon week-end à toi. Bisous
bonsoir, merci de t’etre abonnée à mon blog, et merci pour cette recette également. passe un bon week end!
avec plaisir. Bon week-end également
Avec plaisir. Bon week-end également
il est très beau ce gâteau
bon week-end, bises.
Merci Sandrine. Il était vraiment très bon.
Bon week-end à toi également. Bisous
Ma fille a du mal avec les nouvelles textures ou les nouvelles saveurs, mais moi en général j’adore ! Ton gâteau m’aurait beaucoup plus !
Merci à toi. Mon fils est pareil, il aime bien sa petite routine 😉
Bon week-end à toi. Bisous
Joli test ! je n’ai jamais fait de gâteau avec de la farine de riz… Bon week-end à toi. Bises
Merci Clarisse. Ce gâteau m’a bien plus, je le ferais à nouveau sans hésiter 😉
Merci, je te souhaite également un bon week-end. Bisous
J’aime beaucoup la purée d’amande, il me plairait ce gâteau. Bisous
Je suis ravie !! Merci Emilie. Bisous
C’est vrai que lorsque l’on n’est pas habitué aux saveurs et aux textures de la pâtisserie “alternative”, cela peut être déroutant. À la maison, je ne fais plus ce genre de tests car on préfère toujours les pâtisseries traditionnelles, des valeurs sûres.
Bonne journée, bises.
Oui mon garçon n’est pas fan du changement mais ma fille aime bien gouter à de nouvelles saveurs comme moi, alors on a du se manger ce gâteau toutes les 2 😉
Bon week-end à toi. Bisous
Une recette bien gourmande j en prendrai bien une belle tranche avec mon Thé biz Giulia
Tu as bien raison, avec le thé il est parfait 🙂
Merci à toi. Bisous et bon week-end
bonjour, comment vas tu? il est tout beau ton gateau. passe un bon week end et à bientôt!
Coucou. Merci à toi, c’est gentil.
Bon week-end également. Bisous
Coucou, merci pour cette recette gourmande 🙂
bisous
Coucou.
Avec plaisir, merci à toi Vanessa. Bisous
Coucou Amelie, super nouveauté à la farine de riz, étonnant que ce gâteau soit meilleur le lendemain c’est un peu frustrant d’attendre 😀bisous à bientôt
Coucou Joëlle.
Bon je t’avoue qu’on a quand même mangé une moitié le jour même et qu’il était très bon mais c’est vrai que le lendemain .. encore meilleur 😉
Belle soirée à toi. Gros bisous
j’adore l’idée d’ajouter de la purée d’amande et savoureux dessert que tu nous propose
bisous Amélie
J’en suis ravie Samar. Gros bisous et bonne soirée
Vous avez dû vous régaler. J’aime beaucoup ce genre de pâtisserie.
roo c’est vrai qu’on s’est régalé, c’est un gâteau bien gourmand. Merci à toi. Bisous et bonne soirée
Un pur régale ton gâteau au chocolat.
merci beaucoup