Coucou.
Aujourd’hui je vous propose une recette avec de bonnes petites courgettes. Mon fils ne les aime pas cuites, il les préfère râpées avec des tomates. C’est pourquoi je recherche toujours des idées pour qu’elles passent mieux 😉 Cette version lui a plu … ouf !
source : marmiton
Ingrédients :
2 courgettes
2 tomates moyennes
quelques feuilles de basilic
quelques feuilles d’origan
quelques feuilles de thym
2 boules de mozzarella
10 cl d’huile d’olive
sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en 2.
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Coupez la mozzarella en rondelles.
Disposez les demi-courgettes dans un plat allant au four, puis déposez dessus les rondelles de tomates et de mozza en les intercalant. Versez l’huile d’olive dessus, salez et poivrez.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Une fois cuit, ciselez sur le dessus, le basilic, thym et origan.
Vous pouvez servir ces courgettes avec du poulet ou tout simplement du riz.
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J’espère que tout va bien pour vous chers lecteurs/lectrices. Merci de votre passage et de votre fidélité.
Bonne fin de semaine à tous.
Bisous. Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
- plaque alu perforée (pratique pour y déposer moules ou toiles de cuisson).
- moule rectangulaire familiale
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