Gâteau au lait chaud.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette d’un gâteau bien gourmand et vraiment délicieux. J’ai pris la recette chez ma chère Viviane du joli blog Quoi qu’on mange.

Ingrédients :

250 ml de lait entier (j’ai utilisé du lait demi-écrémé)

100 gr de beurre

4 œufs

250 gr de sucre de canne blond

2 cuillères à café d’extrait de vanille

240 gr de farine

2 cuillères à café de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une casserole, faites chauffer légèrement le lait avec le beurre et la vanille.

Dans le bol de votre robot, mettre le fouet et battre les œufs avec le sucre pendant 5 minutes environ.

Incorporez la farine et la levure. Mélangez rapidement.

Versez le lait chaud, fouettez délicatement.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pendant environ 50 minutes (surveillez la cuisson car elle dépend de votre four et le moule).

Démoulez et laissez refroidir votre gâteau sur une grille à pâtisserie si possible.

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Je vous souhaite une belle semaine et je vous retrouve vendredi 03 février pour une recette autour d’un blog Les recettes de la débrouille en hommage à notre copinaute Charlotte.

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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-moule brioche

-plaque alu perforée

Un moule vous intéresse ? Vous avez besoin de conseils et vous n’avez pas encore de conseillère ? Je peux être la vôtre même à distance, dans toute la France et en Belgique.

Pour votre première commande en boutique en ligne, vous pouvez bénéficier de 5 euros de bon de réduction en notifiant mon nom Conreau Amélie et le mail de parrainage amelie.conreau@adorelacuisine

Merci à tous de votre fidélité.

54 commentaires

  2. Ah ouiiii, il a un moelleux extraordinaire ce délicieux gâteau, une régalade assuré à l’heure du goûter et pourtant il est si facile à faire (même si je l’avais raté au 1er essai hahaha !!!)
    Ton moule lui donne belle allure, on dirait un soleil… et on en a besoin surtout ce matin, la neige recouvre les sols par ici ce matin.
    Merci merciii pour ta confiance Amélie !!!
    Bon début de semaine à toi. Bizh. Viviane
    PS : Je me permets de te chiper une photo pour la mettre à l’honneur sous ma recette 😉

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    1. Tu sais quoi ?! Je l’ai loupé aussi la première fois, je n’ai pas pris le bon moule … ahahah !
      Merci à toi pour cette recette, ce gâteau est vraiment une bonne gourmandise, il n’a pas fait long feu à la maison et je n’ai pas arrêté d’entendre « il est bon celui-là » 😉
      Bonne journée à toi, ici pas de neige, au plus grand regret de mes enfants.
      Bisous

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  3. Décidément, on le voit partout ce gâteau en ce moment ! C’est toujours bien d’avoir sous le coude une recette de gâteau simple et rapide à préparer. Il est très beau dans ce moule.
    Bonne journée, bises.

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  4. Ping : Gâteau au lait chaud ou le Hot Milk Cake des USA – Quoi qu’on mange ?

  6. Coucou Amélie, je ne l’ai pas encore testé celui-ci, il est très tentant par sa simplicité de réalisation et de composition. Avec ce moule, le rendu est superbe ! Bonne semaine à toi, gros bisous

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    1. Coucou Laurence.
      C’est vrai qu’il est hyper simple et bien gourmand comme on aime. Si tu le testes tu ne seras pas déçues du tout 😉
      C’est vrai que le moule brioche est très joli.
      Bonne semaine à toi également. Gros bisous

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  9. Qu’il est bon le tien ! Il y a un bon moment je l’avais réalisé mais jamais posté car tout comme viviane je l’avais raté. Je n’ai pas eu le courage de le refaire moi.. Pourtant les petits bouts que nous avons mangés étaient il est vrai excellent ! Tu es plus forte que nous puisque le tien est une franche réussite ! Bravo Amélie. Gros bisous

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    1. Moi aussi figure toi que je l’ai loupé la première car je n’avais pas pris un moule assez haut et ça n’allait pas du tout. Du coup je l’ai fait à nouveau et nous n’avons pas été déçu, il était excellent.
      Merci beaucoup à toi Claudine. Je te souhaite une belle semaine. Gros bisous

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      1. Décidemment ce gâteau porte la poisse ! Moi c’est lorsque je l’ai démoulé, il s’est retrouvé en morceaux ! A deux pour le manger ça faisait beaucoup de le refaire, même s’il est excellent !! Bisous bisous

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  17. Coucou, il est superbe. Je l’avais repéré aussi, à force de le voir il va falloir que je le teste. Si j’ai bien lu il faut un moule un peu haut, j’ai le couronne torsadée j’essaierais dans celui-là ou alors un moule à cake. Passe une bonne semaine, bisous

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    1. Coucou Céline.
      Oui il faut un moule haut, car j’avais pris le moule parts et la cata. Le moule cake n’ira pas je pense, plutôt le moule couronne mais je ne suis même pas certaine.
      Bonne journée à toi. Gros bisous

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    1. Ah oui j’ai vu ça, bravo à toi. Je ne participe pas vraiment à d’autres jeux que recette autour d’un ingrédient sinon j’ai l’impression de ne pas y arriver…. mais en tout cas ton thème est top, toi qui adore les cookies, ce n’est pas étonnant 😉
      Bonne journée également. Bisous

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