Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette que je fais depuis longtemps mais que je n’avais jamais partagée sur le blog.
Mes enfants adorent cette tourte. Avec une salade, c’est un diner parfait 😉
Ingrédients :
2 pâtes brisées
900 gr de pommes de terre
environ 10 cl crème fraiche liquide (+/-)
1 jaune d’œuf pour la dorure
200 gr de lardons
2 oignons
toastinettes ou morceaux de reblochon
poivre (pas besoin de saler avec les lardons)
Cuire les pommes de terre en cocotte minute pour 8 minutes. Passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Épluchez-les et coupez-les en fines rondelles.
Faites rissoler les oignons et les lardons.
Posez la première pâte dans votre moule à tarte.
Disposez dans le fond les pommes de terre, poivrez.
Ajoutez sur le dessus les lardons, oignons et versez un filet de crème fraiche.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Sur le dessus j’ai disposé des toastinettes, faites selon vos propres goûts.
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez la 2ème pâte sur le dessus et appuyez soigneusement la pâte sur les cotés pour ne pas avoir de bulle d’air. Découpez les bords de la tourte et dorez au pinceau le tout au jaune d’œuf battu. N’oubliez surtout pas de bien chiqueter les bords à bords des deux pâtes.
Faites un trou sur le dessus (au milieu) pour que la vapeur s’échappe.
Enfournez environ 35 minutes.
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Je vous souhaite une belle fin de semaine.
Bisous.
Amélie
Elle donne très envie ta tourte
Merci pour ta recette
Bises
C’est tout simple mais qu’est-ce que c’est bon.
Merci à toi Delphine. Bisous
Excellent avec une petite salade. Bisous Amélie et bonne journée
Oui tu as raison, c’est parfait avec une salade.
Bon week-end à toi Jackie. Bisous
Oh elle est bien belle ta tourte et que c’est bon.
Bonne jorunée
Bisous
c’est vrai que cette tourte on l’adore à la maison.
Merci à toi Christelle. Bisous et bon week-end
Une tourte bien réconfortante que j’aime beaucoup et pourtant tu vois je ne l’ai jamais faite maison 😕
Elle est en plus très jolie ! Belle fin de semaine Amélie, gros bisous
C’est une recette toute simple que je fais depuis des années et on se régale à chaque fois, mes enfants adorent.
Merci à toi.
Bon week-end Laurence. Gros bisous
C’est bon les tourtes ! J’en fais très rarement et j’en ai justement une en attente de publication aux blettes et pommes de terre. De gros bisous Amélie
C’est vrai que c’est bon les tourtes. Ah super, j’ai hâte de découvrir ta bonne recette. Bon week-end à toi Brigitte.
Gros bisous
ça fait très envie !!
Merci Christalie. Bisous
Elle est bien gourmande cette belle tarte l! Bises
Merci Julia 🙂 Bisous
une belle tourte avec de bons ingrédients
bonne journée
simple mais efficace 😉
Merci à toi
Quand j’ai de bonnes pommes de terre en direct de la ferme j’aime aussi nous régaler d’une tourte aux pommes de terre. Je suis certaine de régaler tout le monde… surtout moi la première haha !!!
Bon week-end Amélie. Bizh. Viviane
C’est vrai que c’est bon quand même une bonne tourte de pommes de terre, tout le monde se régale, mes enfants adorent ça.
Merci à toi Viviane. Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Avec une bonne salade, voilà de quoi régaler toute la famille ! Bises Amélie
merci Emilie. C’est vrai que c’est un repas simple mais qui plait à tout le monde 😉
Bisous
Une très belle recette familiale ! C’est bien gourmand et nourrissant ! Ça plait beaucoup en général.
Bonne journée, bises.
C’est tout a fait ça, une recette familiale qui a beaucoup de succès à la maison.
Merci à toi. Bonne soirée. Bisous
C’est un de mes plats préférés. J’aime le faire les samedis soirs. Nous nous régalons à chaque fois. Bisous.
Nous aussi on adore, c’est tout simple mais qu’est-ce que c’est bon 😉
Bisous
Coucou, super idée, voici une recette qui sera à la fois économique et bien nourrissante, j’adore ! Bisous
Coucou.
Oui c’est vraiment ça ! Je suis contente que cette recette te plaise. Bisous et bonne soirée
Elle fait envie ta tourte bisous
Merci à toi. Bisous
Quelle belle tourte… ça fait longtemps que je veux en essayer une… je note… Belle journée à toi. Bises
aaah super tu verras tu ne seras pas du tout déçue, on se régale à chaque fois avec cette recette.
Bonne soirée à toi Clarisse. Bisous
J’aime beaucoup ce genre de tourte accompagnée comme toi, d’une petite salade.
Tu me donnes trop envie de faire ta recette… miam !
Merci Péla. Ma petite famille adore cette recette toute simple. N’hésites pas, tu ne seras pas déçue.
Bisous
J’en mangerai bien une ptite part !
j’en suis ravie 😉
Merci
coucou avec une petite salade rien de tel qu’une tourte et ta garniture un régal pour nos papilles, bisous
Coucou.
Oui vraiment très bon avec une salade, un petit diner parfait.
Merci à toi. Bon week-end. Bisous