Recette autour d’un ingrédient #98 – le thème.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je suis ravie d’être la nouvelle marraine du jeu « recette autour d’un ingrédient #98 ». Je remercie Soulef et Samar pour cette gentille proposition que j’ai bien sûr tout de suite acceptée.

“Recette autour d’un ingrédient” est un petit jeu entre blogueurs, où il s’agit de cuisiner et de mettre en vedette un ingrédient différent tous les mois. Initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, il en est maintenant à sa 98ème édition.

L’ingrédient que j’ai choisi a déjà été proposé en début de jeu, il y a donc très longtemps … 😉 Nous avons choisi de le mettre à nouveau en avant, je pense que je ne suis pas la seule à l’aimer …. c’est la rhubarbe.

Techniquement la rhubarbe est un légume, même si nous la travaillons en fruit. La raison de cette catégorisation tient au fait que ce sont les tiges qui sont utilisées. Elle est couramment utilisée dans les plats qui demandent des fruits. La saveur de la rhubarbe est extrêmement acidulée et légèrement acide. Sa saveur est fréquemment comparée par de nombreuses personnes à un mélange de fruits acidulés, notamment des framboises, des mûres et autres.

Compote, tarte, clafoutis, confiture, coulis, soupe, eau de rhubarbe, granité et glace, roulé fraise-rhubarbe, tiramisu, muffin rhubarbe-poire ou encore en sucré-salé : vous avez l’embarras du choix parmi toutes les recettes existantes !

Comment participer ? C’est très simple…

  1. Laissez un commentaire à la fin de cet article pour m’indiquer votre participation, sans omettre d’indiquer un mail valide ainsi que le lien de votre blog.
  2. Réalisez votre recette inédite et programmer sa publication pour le 3 juin à 8 heures (les recettes déjà publiées sur votre blog ne seront pas acceptées).
  3. Laissez-moi un nouveau commentaire sous cet article me précisant son titre afin que je puisse mettre à jour la liste (au plus tard le 31 mai).

Bien préciser dans votre article les 4 points suivants (vous pouvez copier-coller)

  1. Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 
  2. Notre marraine est Amélie du blog Cuisine de famille qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: La rhubarbe.
  3. La liste des participants avec le titre de leurs recettes (Liste finale a copier le 1er juin).
  4. Le logo du jeu et celui de cette ronde #98

Si malgré votre inscription, vous n’avez pas pu réaliser votre recette, merci par avance de m’en informer rapidement afin que je puisse retirer votre blog de la liste et informer les autres participants.

J’ai hâte de découvrir vos belles recettes et par avance merci de votre participation 🙂

Bisous.

Amélie

Voici la listes des participant(es) :

  1. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises.
  2. Nessa du blog Baking with Nessa avec riz au lait rapide avec sa compote de rhubarbe.
  3. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec compotée de rhubarbe, crumble sarrasin, fraises fraîches en 2 textures.
  4. Delphine du blog Oh la gourmande avec clafoutis à la rhubarbe et amande.
  5. Alicia du blog Bal des Saveurs avec tiramisu à la rhubarbe, framboise et à la verveine.
  6. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec tarte rhubarbe meringuée fraise.
  7. Natalia du blog Sucre et Épices avec cake rhubarbe amande.
  8. Jackie du blog Jackie cuisine feuilletés en jalousie, compote de rhubarbe et fraises.
  9. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec délice fraise-rhubarbe.
  10. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec magrets de canard, sauce rhubarbe, gingembre et orange.
  11. Laurence du blog Plaisir et équilibre avec verrine pâtissière à la rhubarbe et aux amandes caramélisées.
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec tarte à la rhubarbe crème vanillée sur palet breton.
  13. Soulef du blog Amour de Cuisine avec chutney de rhubarbe facile et rapide.
  14. Régis du blog The best recipes avec clafoutis rhubarbe et framboises.
  15. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec tartines de rhubarbe au bleu.
  16. Florence du blog Dans Ma P’tite Cuisine Rose avec muffins américains à la rhubarbe et chocolat blanc.
  17. Catalina du blog Le Blog de Cata avec croustillants pomme-rhubarbe au beurre de cacahuètes.
  18. Marion du blog Marmotte cuisine … tradi avec pommes de terre, rhubarbe et feta rôties et nuggets de porc.
  19. Hélène du blog keskonmangemaman avec limonade à la rhubarbe et au gingembre.
  20. Martine du blog Kilomètre-0 avec cake croustillant à la rhubarbe et aux fraises.
  21. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec rhubarbe rôtie et son fontainebleau très light.
  22. Karen du blog les papilles de Karen avec tarte à la rhubarbe et crème d’amandes.
  23. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec tiges de rhubarbe confites au gingembre du chef William Ledeuil.
  24. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec chaussons à la compote de rhubarbe.
  25. Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec crumble à la rhubarbe.
  26. Emilie du blog Je m’éclate dans ma cuisine avec petites verrines toutes délicates, panna cotta amande millet, compote rhubarbe mangue, graines de chanvre.
  27. Christine du blog Pause nature avec riz au lait à la compotée de rhubarbe à la cardamome.
  28. Céline du blog La cuisine de Silena avec clafoutis aux fraises et rhubarbe.
  29. Mauricette du blog Momo délice avec p’tit tiramisu rhubarbe et coulis de myrtille (en verrines).
  30. Amélie du blog Cuisine de famille avec mousse de rhubarbe au mascarpone.

Voici la liste des rondes précédentes

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La ricotta choisi par Vanessa

132 commentaires

  6. Coucou allez je m’inscris j’adore ça la rhubarbe même si ici il n’y a que moi qui en mange!
    belle journée
    bisous et félicitations pour ta nomination!

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  8. Coucou Amélie, oui oui je m’inscris avec plaisir. Dire que j’ai publié il y a peu une tarte à la rhubarbe! J’ai des recettes en t^te. Gros bisous et super le thème

    Répondre

    1. Coucou Jackie. Super je suis ravie. Oui je l’ai vu ta tarte et pas mal de monde a déjà publié des recettes avec la rhubarbe mais je vous fais confiance vous allez toutes proposer des délicieuses recettes 😉
      Bisous

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  9. Coucou Amélie, super ta nomination de marraine. Je suis désolé, je passe mon tour on déteste la rhubarbe. Passe une bonne fin de journée, bisous

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  11. Bonjour Amélie
    merci pour l’invitation
    je viens aux nouvelles. Alors je vais relever le défi et oui participer à ton thème bien que de n’aime pas la rhubarbe. C’est l’occasion de la cuisiner pour l’apprécier.
    Bisous bisous
    belle fin de journée

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  12. Félicitations pour ta nomination et bravo pour ce joli thème ! Je n’avais pas pu participer la dernière fois que tu as été marraine, je suis donc contente de pouvoir me rattraper cette fois-ci. Tu peux m’inscrire ! Belle soirée Amélie, gros bisous

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  17. Coucou Amélie
    Je m’inscris avec plaisir, j’adore la rhubarbe et je viens d’ailleurs de publier une recette avec 🤣
    Bises

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  22. coucou Amelie, merci pour ton invitation, mais désolé je n’aime pas la rhubarbe, ni mon mari!!
    ce sera pour une prochaine fois.
    bisous

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  25. bonjour, comment vas tu? bonne idée la rhubarbe! je l’aime bien en tarte. passe un bon dimanche et à bientôt!

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  27. Bravo pur ta nomination. Par contre, ne m’en veux pas mais la rhubarbe n’est pas appréciée à la maison (mon mari déteste ça!). Bisous

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  28. Coucou Amélie !
    P’tite visite pour te préciser le titre de la recette que je propose, à savoir
    Compotée de rhubarbe – crumble sarrasin – fraises fraîches en 2 textures
    Bon mercredi à toi. Bizh. Viviane

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  29. Coucou Amélie, je participe avec plaisir 😀
    Voici le titre de ma recette : Tarte à la rhubarbe et crème d’amandes
    Belle journée à toi, bisous

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  31. Coucou.
    Je te laisse le nom de ma recette:
    Tiramisu à la rhubarbe, framboise et à la verveine
    Bisous belle journée

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  35. Merci pour l’invitation laissée sur mon blog. Je participe avec plaisir avec mes verrines panna cotta amande millet et compote rhubarbe mangue, graines de chanvre 😘

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  41. Coucou Amélie, je pensai que c’était gagné pour la rhubarbe mais impossible d’en trouver ces dernières semaines et je n’avais plus espoir lorsque j’en ai finalement trouvé. Oufff! Donc voici le titre de ma recette: « Riz au Lait rapide avec sa Compote de Rhubarbe » Grosses bises et bon weekend, ~Nessa

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  43. Coucou! Je m’inscris avec plaisir avec cette recette : Riz au lait à la compotée de rhubarbe à la cardamome
    Bonne soirée!

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  45. Voici le titre de ma recette
    « Tiges de rhubarbe confites au gingembre du chef William Ledeuil  »
    Bonne fin de journée Amélie !

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  46. bonjour, je viens te donner le titre de ma recette sur le thème de la rhubarbe : tarte à la rhubarbe crème vanillée sur palet breton.
    bon week end
    Michelle du blog Plaisirs de la maison

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  50. Je croyais t’avoir donné ma recette mais manifestement non : Cake croustillant à la rhubarbe et aux fraises
    Gros bisous et au 3 Amélie 😉

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  51. Bonjour Amélie
    pardon pardon, j’ai complètement oublié de venir te donner le titre de ma recette, faite depuis une semaine tout d’même, j’ai fait un bond dans mon lit ce matin : « le titre ! »
    Alors, suis pas fan du tout de la rhubarbe, son acidié m’a toujours rebutée mais c’était un défi de faire une recette avec , pour toi, pour les copines, pour Soulef et Samar
    J’ai trouvé une recette salée qui était très très bonne ,on s’est régalé, à faire et refaire

    – Magrets de canard , sauce rhubarbe, gingembre et orange

    on a adoré !
    merci pour ce défi qui m’a poussé à travailler la rhubarbe, sans regret
    bisous
    bonne journée

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    1. Coucou Coco.
      Je suis plus que ravie, merci à toi.
      J’aime justement bien ce jeu car parfois moi non plus je n’apprécie pas l’ingrédient proposé, du coup je sors un peu de ce que je fais d’habitude et je ne suis jamais déçue.
      Merci à toi !!
      Ta recette est bien notée et elle va nous régaler j’en suis sûre.
      Belle journée. Bisous

      Répondre

  52. Coucou Amélie, désolée je ne suis pas très habituée à ce jeu, j’ai failli complètement oublier de te donner le titre de ma recette mais ouf je suis encore de justesse dans les temps ! Tu peux ajouter pour moi : Verrine pâtissière à la rhubarbe et aux amandes caramélisées
    Belle fin de soirée, gros bisous

    Répondre

    1. Coucou Laurence.
      T’inquiètes pas, au début aussi j’avais du mal à me souvenir de la date et maintenant je me suis mis un rappel sinon j’oublie.
      C’est bien noté, ta verrine va nous régaler 🙂
      Gros bisous.

      Répondre

  54. Coucou Amélie
    Oups, je pensais avoir encore le temps mais non le mois de mai est déjà fini !! Merci du rappel 😅
    Voici le titre de ma recette :
    Muffins américains à la rhubarbe et chocolat blanc
    Bonne journée

    Répondre

  55. Bonjour Amélie,
    Le titre de ma recette est un crumble à la rhubarbe
    Bonne journée.

    Répondre

  56. Coucou ! Mon message est prêt, trop hâte de découvrir les recettes de tout le monde ! Ca va me donner tout plein d’idées car j’ai plein de rhubarbe et j’adore ça !!!!
    (On est d’accord que la liste des participantes indiquée dans ton post est complète ?! Soit 30 personnes ?) Bisous bonne journée (Tu as vu, j’avais dit que je reviendrais le 2 avec une question!!!)

    Répondre

    1. Coucou.
      ahah justement j’attendais … lol.
      Oui ça y est elle est complète 🙂 merci à toi pour ta participation, je suis ravie de te compter parmi nous.
      Bonne fin de journée et à demain 😉
      Bisous Emilie

      Répondre

  57. Coucou Amélie, merci d’avoir organisé ce beau challenge, je crois qu’on va tous se régaler en découvrant ça demain! Grosses bises et bonne soirée, ~Nessa

    Répondre
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