Bonjour à tous.
Avez-vous passé un bon week-end? Nous oui nous avons bien profité de ce beau temps, nous avons même pu manger dehors, un vrai bonheur.
Aujourd’hui je vous propose une recette de risotto que j’ai réalisé avec le cookéo. Bien sûr vous pouvez le cuisiner dans une casserole.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
280 gr de couscous perlé
65 cl de bouillon de volaille
140 gr de gorgonzola
une dizaine d’asperges vertes
sel et poivre
Rincez les asperges vertes et coupez les extrémités.
Faites les cuire 6 minutes à la cocotte minutes ou si vous les préférez croquantes, faites les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes environ.
Dans la cuve du cookéo, versez un filet d’huile d’olive en « mode mijotage« .
Ajoutez le couscous perlé et mélanger pendant 1 minute.
Ajoutez le bouillon de volaille, mélangez à nouveau et programmez la cuisson « sous pression » pendant 8 minutes.
A la fin de la cuisson, coupez le gorgonzola en petits morceaux et ajoutez-le au couscous perlé.
Laissez en mode « maintient au chaud » pour que le fromage fonde.
Mettre dans un plat et ajoutez sur le dessus les asperges.
Bon appétit 😉
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Je vous souhaite une belle semaine et je vous retrouve jeudi pour une nouvelle recette.
Bisous.
Amélie.
bravo pour se bon partage , bizzzzzzzzzzz
merci beaucoup Betty. Bisous
Quelle chance d’avoir eu le beau temps chez moi pluie et gris encore mais se matin le soleil est de retour j’espère il va rester. Une bonne idée se risotto ça change j’aime beaucoup l’idée
Bonne journée
Bisous
J’espère que oui il va rester chez toi, ça fait tellement de bien !!
Merci, je suis ravie que ce risotto te plaise.
Belle soirée à toi. Bisous
très sympa ce risotto
bonne semaine
Merci à toi c’est gentil. Bonne soirée
Quelle bonne idée de cuisiner ce couscous comme un risotto et tellement gourmand ! Bonne journée, bisous
Merci Manue. Nous nous sommes régalés, ça change un peu. Bonne soirée à toi. Bisous
Hum un petit régal ce risotto ! Entre le gorgonzola et les asperges, ces perles devaient avoir un très bon goût ! Un plat savoureux, facile et rapide qui plaît à toute la famille, j’aime beaucoup ! Passe une belle semaine Amélie, gros bisous
Nous nous sommes vraiment régalés et par chance il m’en restait pour mon déj au travail aujourd’hui 🙂 Une recette à refaire sans hésiter.
Merci à toi Laurence. Bonne semaine. Gros bisous
c’est original ce risotto !!
Merci Christalie, ça change un peu 🙂
J’adore le risotto et celui-ci ne ferait pas défaut. Merci pour ce délicieux partage Bisous Amélie
Avec plaisir Jackie, je suis ravie qu’il te plaise. Bisous et bonne semaine
C’est une belle idée avec ce couscous tu me mets en appétit
Bises
Merci Delphine c’est gentil.
Bonne soirée. Bisous
Ottimo con il gorgonzola, molto ghiotto!!!
merci beaucoup !
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je n’ai jamais testé le couscous perlé. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou.
C’est très bon et ça change un peu. Belle semaine à toi. Bisous
Un risotto bien original et parfumé !
Un vrai régal 🙂
On dirait bien que cette recette me plaît !! Miam, je me serai régalée !
ah super je suis bien contente. Merci à toi Emilie. Bisous
Miam ce risotto à l’air délicieux …..Bon mardi
oui vraiment très bon 🙂
Merci à toi, bisous
Coucou, j’adore le gorgonzola et le risotto, c’est sympa de le décliner avec une autre céréale ! bisous
Coucou.
Ca change un peu du risotto habituel. Je suis contente d’avoir testé, c’est délicieux.
Bisous
Dans ton risotto il y a tout ce que j’aime… difficile d’y résister ! Bonne journée à toi. Bises
Merci à toi Clarisse. C’est simple et vraiment trop bon. Bonne soirée à toi. Bisous
Original ce risotto de couscous, à essayer ! Bisous
tu ne seras pas déçue, j’en suis certaine 🙂
Bisous Julia
Comme j’aime les bons petits plats comme ça, un vrai régal! Bises, ~Nessa
Merci Nessa. C’est simple et rapide à faire, et le résultat est top 🙂
Bisous et bonne soirée
Ce risotto doit être fameux. Bisous.
oh oui un régal. Bonne soirée. Bisous
Je fais souvent du risotto aux asperges vertes quand elles sont de retour, j’adooooore ça mais j’avoue n’avoir jamais eu l’idée d’en réaliser avec ce si délicieux couscous perlé. Une tentation que je testerais volontiers, ce plat me plait beaucoup !!!
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
Je vide en ce moment mes placards et j’ai vu ce couscous perlé qui s’ennuyait alors j’ai cherché sur le net pour trouver une idée. Je ne suis vraiment pas déçue du résultat.
Je suis ravie que cette recette te plaise.
Bisous Viviane
Coucou, les saveurs de ton plat me donnent très envie, je suis fan de gorgonzola ! Bisous
Coucou.
On a adoré ce risotto, c’est vrai que le gorgonzola est délicieux.
Bon week-end à toi. Bisous
coucou un joli plat bien gourmand, sympa l’idée, bisous
Coucou.
Merci Isabelle. Ce risotto nous a vraiment régalé.
Bisous