Bonjour à tous.
J’espère que vous avez passé un bon week-end. Nous oui, week-end bien rempli, pas eu le temps de trop se poser.
Aujourd’hui je vous propose une recette un peu gourmande, une recette vite préparée, vite dévorée 😉
J’ai utilisé le moule 3 tablettes Guy Demarle, mais vous pouvez bien sûr faire cette recette avec un autre moule comme le moule cubicube ou un moule carré tout simple, il suffira d’adapter la quantité de tranches de brioches.
Ingrédients :
12 tranches de brioches
2 pommes (je n’ai pas utilisé 2 pommes entières, le reste je l’ai grignoté)
caramel liquide
chocolat liquide
20 cl de crème liquide
2 œufs
Inspiration : compte insta d’Angélique Linstant cuisine
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le pichet verseur, mélangez les 2 œufs avec la crème liquide.
Épluchez les pommes et coupez à la mandoline pour avoir des tranches bien fines.
Posez le moule 3 tablettes sur une plaque alu perforée.
Mettre la moitié du mélange œufs/crème au fond du moule.
Posez dans chaque empreinte 2 tranches de brioches.
Disposez sur les brioches des tranches de pommes.
Sur les tranches de pommes, versez dans une empreinte du caramel liquide (+/- selon vos goûts) et sur les 2 autres empreintes, versez du chocolat liquide ou inversement : 2 empreintes de caramel et une de chocolat… ou pourquoi pas de la confiture. Faites selon ce que vous aimez.
Disposez sur le dessus le reste de brioche et versez sur les tranches le reste du mélange œufs/crème.
Enfournez environ 20 minutes (le dessus doit être doré).
Démoulez et dégustez, c’est délicieux !
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Je vous remercie d’être venu vous balader sur le blog.
J’espère que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez une recette du blog ou si vous avez besoin de conseils ou autres.
Je vous souhaite une bonne semaine.
Bisous. Amélie.
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule 3 tablettes
-pichet verseur
-cuillère magique
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.
Voici le lien du catalogue : https://www.calameo.com/books/0030272686e1194787d6c
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau