Bonjour à tous. J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai déniché chez ma copinaute Viviane du blog Quoi qu’on mange. C’est un vrai régal ! Par chance il en restait pour le lendemain, à refaire sans hésitation.
J’ai changé 2 ou 3 petites choses, j’ai fait avec ce que j’avais au frigo. Voici le lien de la recette de base de Viviane (ici).
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes)
1kg de butternut épluchées et coupées en morceaux
1 oignon
1 saucisse de Morteau
1 camembert
herbes de Provence
sel et poivre
huile d’olive
Préchauffez votre four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez les morceaux de butternut avec un filet d’huile d’olive, les herbes de Provence et le sel et poivre.
Répartissez-les sur une toile de cuisson en silicone (ou papier cuisson) posée au préalable sur une plaque alu perforée (ou une grille de four).
Enfournez pendant 15 ou 20 minutes. La chair de la butternut doit être attendrie mais pas réduit en purée.
Émincez finement les oignons et coupez la saucisse de Morteau en morceaux.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive et ajoutez les morceaux de saucisse.
Ajoutez ensuite les morceaux de butternut, mélangez.
Ajoutez la moitié du camembert coupé en morceaux pas trop gros.
Posez votre moule sur une plaque alu perforée si votre moule est en silicone comme moi. Vous pouvez bien entendu utiliser un plat à gratin.
Versez dans votre plat et éparpillez sur le dessus l’autre moitié du camembert coupé en tranches. Saupoudrez d’herbes de Provence.
Enfournez environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le gratin soit légèrement gratiné.
Régalez-vous 😉
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Je vous remercie de votre passage sur le blog, merci de votre fidélité.
Bisous.
Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-toile de cuisson
-moule carré
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.
Voici le lien du catalogue : https://www.calameo.com/books/0030272686e1194787d6c
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau