Gâteau au petit lait.

Bonjour à tous.

J’espère que vous allez bien. En ce moment, j’ai un peu de mal à publier 2 recettes par semaine, j’avoue que le temps me manque. Les semaines défilent sans rien voir passer, je ne sais pas si chez vous c’est pareil !

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau avec du petit lait. Depuis que j’ai ma yaourtière (et turbine à glace), je teste des recettes de fromage à tartiner. J’ai donc gardé le petit lait pour en faire des pâtisseries. Ce gâteau nous a beaucoup plu.

source : chat-popote.fr

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez 150 gr de sucre, les 3 œufs et la vanille liquide.

Ajoutez 160 gr de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre fondu et 120 gr de petit lait.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Versez la pâte dans votre moule.

Pour éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson et qu’il reste bien plat pour avoir une belle forme au démoulage, j’ai mis une toile de cuisson dessus. 10 minutes avant la fin de cuisson, retirez-là.

Enfournez environ 40 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle dépend du four et du moule).

Démoulez et laissez refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Bonne dégustation 🙂

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Merci de votre fidélité sur le blog, vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, j’en suis ravie.

Bisous. Amélie

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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

–Boréalia

-plaque alu perforée

-moule cake cannelé

-toile de cuisson

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du nouveau catalogue : https://www.calameo.com/read/0030272683c211e40d699?page=1

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction. Lors de votre création de compte, notez vos coordonnées et en bas de la page, il vous sera demandé de noter le mail parrain amelie.conreau@orange. fr et mon nom de conseillère Conreau Amélie. Vous retrouverez le code de réduction dans la rubrique « mes bons de réductions » à bien noter avant la validation de votre panier.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau