Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
En ce moment, je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner alors j’avoue que le cookéo me sert bien. Il est pratique et les recettes sont souvent rapides à faire. Vous pouvez utiliser une cocotte minute si vous n’avez pas le cookéo.
Aujourd’hui je vous propose une recette trouvée sur le livre « mes recettes asiatiques au cookéo », je l’ai un peu modifié.
Ingrédients :
400 gr de riz blanc cuit
4 œufs
4 tranches de jambon blanc
1 petite boite de petits pois (ou frais ce sera meilleur)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
4 cuillères à soupe d’huile neutre
Coupez les tranches de jambon en lamelles. Battez les œufs en omelette.
Dans la cuve du cookéo, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile neutre en mode dorer pendant 3 minutes. Ajoutez les œufs battus et remuez afin d’obtenir des œufs brouillés.
Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
Débarrassez et réservez dans un récipient.
Dans la cuve, versez 2 autres cuillères d’huile neutre et faites revenir le jambon en mode dorer. Ajoutez les petits pois. Au bout de 3 minutes, ajoutez le riz et les œufs.
Mélangez à nouveau et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes.
Versez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Servez bien chaud. Nous nous sommes régalés.
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Je souhaite une bonne fin de semaine.
Merci de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions sur les recettes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie