Bonjour à tous.
Voilà une nouvelle semaine qui débute… une longue cette fois-ci 😉
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de cookies. On a jamais assez de recette de cookie, c’est tellement simple à faire et c’est le régal assuré pour toute la famille.
J’ai utilisé un miel qui m’a gentiment été offert par Dinamiel (vous pouvez aller jeter un œil sur leur compte instagram). C’est un miel de ma région alors je ne peux qu’aimer. Je l’apprécie aussi à la petite cuillère, c’est tellement bon pour la santé.
Ingrédients :
150 gr de beurre mou
60 gr de miel
80 gr de sucre cassonade
1 œuf
230 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
120 gr de pépites de chocolat
Source : le blog d’Isabelle « quelques grammes de gourmandises ».
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le beurre en petits dés. Fouettez-le dans un cul de poule.
Ajoutez 60 gr de miel, 80 gr cassonade et 1 œuf.
Bien mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Incorporez 230 gr de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez avec une spatule.
Incorporez ensuite 120 gr de pépites de chocolat. Mélangez.
Posez votre toile de cuisson (ou papier cuisson) sur une plaque alu (ou plaque de four).
Faites des petites boules et posez-les sur la toile. Espacez-les car les cookies vont s’étaler un peu à la cuisson.
Enfournez environ 14 minutes (en surveillant la cuisson).
Laissez les refroidir sur une grille.
Bonne dégustation !
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je vous remercie de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions ou conseils, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie