Bonjour à tous.
Quand j’ai vu cette recette chez Béa du blog Les petits plats de Béa, je l’ai mis directement dans ma liste de recettes à faire (qui est d’ailleurs hyper longue). Nous nous sommes vraiment régalés. J’ai servi ce poulet avec du riz. Vous pouvez bien sûr doubler les doses.
Ingrédients : (pour 2)
2 filets de poulet
1 oignon rouge
10 pétales de tomates séchées à l’huile
3 gousses d’ail
15 cl de bouillon de volaille
3 cuillères à soupe de crème épaisse
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d’huile des tomates séchées
Coupez le poulet en morceaux.
Pelez et émincez l’oignon.
Pelez et hachez les gousses d’ail.
Coupez les tomates séchées en morceaux.
Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile des tomates séchées et faites revenir le poulet.
Ajoutez l’oignon, l’ail et les tomates séchées. Continuez de faire rissoler.
Versez enfin 15 cl de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Versez 3 cuillères à soupe de crème et ajoutez 3 cuillères à soupe de parmesan.
Continuez la cuisson une dizaine de minutes.
Servir aussitôt et régalez-vous.
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Je vous souhaite une belle semaine.
Merci de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions sur les recettes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie