Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai déniché chez Soulef du joli blog Amour de cuisine. J’ai rajouté des pépites de chocolat, c’est un gâteau hyper moelleux.
Ingrédients :
300 gr de farine
200 gr de sucre glace
4 œufs
250 gr de mascarpone (à température ambiante)
pépites de chocolat
100 ml de lait
2 cuillères à café de vanille en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouettez 250 gr de mascarpone avec 200 gr de sucre glace et 2 cuillères à café de vanille en poudre.
Ajoutez 4 œufs un à un en fouettant après chaque ajout.
Ajoutez 300 gr de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 100 ml de lait.
Mélangez au fouet et après à la spatule pour ne pas trop travailler la pâte.
Si vous utilisez un moule en silicone comme moi, placez le sur une plaque alu perforée, pas besoin de le graisser ni de le farine.
Versez la pâte dans le moule de votre choix et enfournez pendant environ 45 à 50 minutes. Surveillez bien sûr la cuisson qui dépend du four et du moule.
Démoulez sur une grille à pâtisserie avant de déguster.
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Je vous souhaite une belle semaine et je vous retrouve jeudi pour une nouvelle recette.
Merci de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions sur les recettes ou autres, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule igloo
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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