Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette rapide réalisé au cookéo.
Le temps me manquait alors j’ai utilisé des haricots rouges en boite mais bien sûr vous pouvez cuisiner cette recette avec des haricots secs, ils seront meilleurs.
Ingrédients :
600 gr de viande haché de porc (ou de bœuf)
1 boite de haricots rouge
4 cuillères à soupe d’épices mexicaines
1 cuillère à soupe de farine
1 œuf
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 gr de maïs en conserve
2 cuillères à soupe de coriandre
source : 200 recettes au cookéo.
Mélangez 600 gr de viande hachée avec la moitié des épices, la farine et l’œuf.
Formez 8 boulettes.
Dans la cuve de votre cookéo en mode dorer, faites revenir les 8 boulettes dans l’huile d’olive.
Laissez dorer quelques minutes en les retournant délicatement.
Ajoutez le reste des épices, les haricots et le maïs.
Versez 15 cl d’eau et salez selon vos goûts.
Lancez le mode sous pression pour 3 minutes.
Servez parsemé de coriandre.
**********************************
Je vous souhaite une belle journée.
Si vous avez des questions ou autres sur les recettes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Merci de votre passage sur le blog.
Bisous. Amélie