Bonjour à tous.
Je vous propose aujourd’hui des cookies bien gourmands qui ont disparus sans que je m’en rende compte ! J’ai trouvé cette gourmandise chez ma copinaute Christelle du joli blog la cuisine de Poupoule.
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir
200 gr de pépites de chocolat
55 gr de beurre pommade
110 gr de sucre brun
2 œufs
1 cuillère à café de vanille liquide
100 gr de farine
1/4 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez le four à 160° C.
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, ajoutez 55 gr beurre et mélangez bien.
Ajoutez ensuite 110 gr de sucre, les 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille liquide.
Mélangez.
Dans un petit saladier, mélangez 100 gr de farine et la levure. Ajoutez à la préparation au chocolat. Remuez doucement et ajoutez enfin les pépites de chocolat.
Mettre la pâte une dizaine de minutes au réfrigérateur pour qu’elle se raffermisse un peu.
Sur 2 plaques alu perforée, mettre vos toiles de cuisson en silicone (si vous n’en avez pas, vous pouvez bien sûr utiliser du papier cuisson que vous déposerez sur une grille de four). J’ai utilisé une nouvelle toile pour tester : la toile crispy de chez Demarle pour apporter des formes aux cookies.
Déposez des boules de pâte en les espaçant pour éviter qu’ils se collent à la cuisson.
Enfournez pour 12 à 14 minutes de cuisson en surveillant bien sûr la cuisson.
Laissez 5 min sur la plaque, puis faites complètement refroidir sur une grille.
Régalez-vous.
***************************************
Je vous souhaite une belle journée.
Si vous avez des questions sur les recettes, n’hésitez pas à me contactez via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie
(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)
***************************************
Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-tapis crispy
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Voici le lien du catalogue actuel : ici
Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :
- Si c’est votre 1ère commande, cliquez sur ce lien : ICI .
- Rentrez vos coordonnées puis descendez.
- Lors de la question « avez-vous une conseillère », OUI et notez mon nom Amélie Conreau
- Dans la rubrique parrain, notez le code AME51
- Copiez le code promo de 5euros dans l’onglet « code promo du panier ».
Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau