J’aime bien avoir dans mon livre de recettes, quelques idées simples à préparer en un rien de temps.
On a pas toujours le temps ou l’envie de rester des heures au fourneau.
C’est pour ça que je suis ravie de partager mes recettes de tous les jours, pour ne jamais manquer d’idées, parce que c’est ça aussi le soucis, les idées !
Ingrédients :
4 croissants au beurre (ou sans beurre bien sûr)
2 tranches de jambon
gruyère râpé ou en lamelles
pour la béchamel :
30gr de farine
20gr de beurre
250gr de lait
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre
Commencez par préparer la sauce béchamel au thermomix (ou sans). Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et chauffer 7min/90°C/V4.
Préchauffez le four à 160°C.
Ouvrir les croissants de moitié.
Répartir la béchamel à l’intérieur sur le dessus et le bas du croissant.
Mettre la moitié d’un tranche de jambon et disposez dessus des lamelles de gruyère.
Enfournez pendant environ 20min (surveillez la cuisson pour ne pas qu’ils brûlent sur le dessus).
J’en fait toujours un peu plus et comme ça je les congèle. C’est pratique, rapide et délicieusement bon.