Croissant au jambon.

J’aime bien avoir dans mon livre de recettes, quelques idées simples à préparer en un rien de temps.

On a pas toujours le temps ou l’envie de rester des heures au fourneau.

C’est pour ça que je suis ravie de partager mes recettes de tous les jours, pour ne jamais manquer d’idées, parce que c’est ça aussi le soucis, les idées !

Ingrédients :

4 croissants au beurre (ou sans beurre bien sûr)

2 tranches de jambon

gruyère râpé ou en lamelles

pour la béchamel :

30gr de farine

20gr de beurre

250gr de lait

1 pincée de noix de muscade

sel et poivre

Commencez par préparer la sauce béchamel au thermomix (ou sans). Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et chauffer 7min/90°C/V4.

Préchauffez le four à 160°C.

Ouvrir les croissants de moitié.

Répartir la béchamel à l’intérieur sur le dessus et le bas du croissant.

Mettre la moitié d’un tranche de jambon et disposez dessus des lamelles de gruyère.

Enfournez pendant environ 20min (surveillez la cuisson pour ne pas qu’ils brûlent sur le dessus).

J’en fait toujours un peu plus et comme ça je les congèle. C’est pratique, rapide et délicieusement bon.

17 commentaires

  1. C’est vrai que c’est une bonne idée,et les idées vue le nombre de repas à préparer dans la semaine, il en faut !!
    Merci, pour cette recette très appétissante.

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      1. Je vais lui préparer en repas le prochain week end, avec ses broccolis d’amour en accompagnement.
        Hier elle a voulu un hot dog moutarde et oignons frits… nous on mange jamais ça à la maison et je suis curieuse de demande à la crèche demain matin !!
        Bon dimanche à toi aussi !!

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  4. C’est l’un des “plats” préférés de monsieur Morticia, il en mangerait jusqu’à ne plus pouvoir mais au moins c’est facile et rapide à préparer!
    Par contre, je ne savais pas que l’on pouvait les congeler, j’avais peur que ça ne rende le croissant trop mou, merci pour l’astuce je ferais ça la prochaine fois!
    Bisous

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    1. c’est vrai que les “grands” adorent aussi 😉
      Ceux que je congèle je les fais moins cuire que ceux qu’on va manger tout de suite. Je les congèle et je les enfourne à 150°C en sortant du congélateur.
      Bisous

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  5. Ça faisait partie de temps en temps des repas que mes parents préparaient mais tu vois j’avais un peu oublié le croissant au jambon. J’aimais bien ! Tu as raison j’ai aussi une petite liste de repas faciles et rapides à faire pour les soirs de semaine, c’est bien pratique de pouvoir varier un peu. Bon dimanche, bises

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  7. Ping : Tarte au saumon. – cuisinedefamille

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