Coucou à tous.
Aujourd’hui je vous partage une recette toute simple que j’ai fait au goûter de mes enfants hier après-midi. Ils ont bien sûr adoré, et nous avons passé un bon moment à faire des formes. Normalement je devais faire des beaux petits tourbillons mais j’ai fait des têtes de bonhommes, des lettres…. enfin un peu de tout.
C’est comme pour la galette des Rois, nous n’attendons pas l’Épiphanie pour en faire et pour les crêpes nous n’attendons pas la Chandeleur.
Pour la gourmandise il n’y a pas de date fixe 😉
Ingrédients : (pour 4 personnes)
4 œufs
500 gr de lait
60 gr de beurre fondu
250 gr de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
Mettez dans le bol du Thermomix, le lait et les œufs, mélangez 30sec/V4. Ajoutez la vanille liquide, mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine, le sucre. Mélangez 1min/V4. Raclez les parois.
Versez le beurre fondu et mélangez 1 min/V4.
Placez la préparation dans un saladier et versez 2 louches dans un petit récipient style saucière. Ajoutez le chocolat et mélangez (ajoutez un peu de lait si nécessaire).
Faites chauffer votre appareil à crêpes (vous pouvez faire des petites ou des grandes crêpes, c’est selon votre envie. Mes enfants préfèrent les petites).
Dessinez sur la plaque les dessins de votre choix avec la pâte au chocolat. Attendez quelques secondes que la pâte cuise un peu puis versez la pâte à la vanille. Retournez et réitérez jusqu’à épuisement.
Source : Marmiton.