Coucou à tous.
A Noël ma maman m’a donné un pot de sucre aromatisé à l’orange qu’elle avait fait mais je n’en avais pas encore trouvé l’utilité, et quand j’ai vu la recette de cookies parfumés au sucre d’orange de Mauricette du blog Momo Délice , j’étais ravie de la réaliser.
Ils sont vraiment délicieux et cette touche d’orange parfume à merveille ces petites gourmandises.
Ingrédients :
70 gr de sucre aromatisé à l’orange maison
30 gr de sucre
1 œuf
100 gr de farine
80 gr de beurre mou
1/4 cc de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
100 gr de pépites de chocolat
30 gr de Rice krispies nature pour moi (ou chocolat) : ce sont des grains de riz soufflés
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mélangez le beurre et le sucre Vitesse 3 jusqu’à l’obtention d’une masse homogène et mousseuse.
Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Raclez les parois si nécessaire.
Versez la farine, le bicarbonate et la pincée de sel. Mélangez 1 min/V3.
Ajoutez les pépites de chocolat en sens inverse.
Versez les Rice Krispies et mélangez également en sens inverse.
Sur 2 plaques de cuisson recouvertes de feuilles en silicone (ou papier cuisson), faites des petits tas d’une grosseur d’une noix.
Enfournez environ 10 à 15 min.
Sortir du four et attendre quelques minutes avant de les faire refroidir sur une grille.
Mauricette conseille de les garder dans une boite hermétique mais à la maison, ils n’ont pas fait long feu 😉