Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Pour ma recette d’aujourd’hui je vous propose une petite tartinade que j’ai réalisée ce week-end pour un apéritif. Nous l’avons dégustée avec du pain frais, nous nous sommes régalés.
Une recette toute simple et rapide que j’ai trouvée sur mon livre « apéritifs dinatoires avec Thermomix ».
Ingrédients :
2 poivrons rouges épépinés et en morceaux
2 gousses d’ail pelées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 gr de feta
2 cuillère à café d’origan
Mettre les poivrons et l’ail dans le bol du Thermomix et mixer 3sec/V6.
Égouttez dans une passoire.
Dans le bol, versez l’huile d’olive et ajoutez les poivrons et l’ail.
Faire revenir 8min/100°C/vitesse mijotage.
Laissez refroidir complètement.
Ajoutez la feta et l’origan dans le bol et mixez 8 sec/V6 jusqu’à l’obtention d’une texture plus ou moins lisse. Si besoin, mixez à nouveau.
Versez dans un bol et réservez au frais.
Servir à l’apéritif avec du pain frais par exemple.
Je vous souhaite un bon début de semaine et pour ceux qui sont en vacances : profitez en bien 😉
Bisous. Amélie
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Merci à ma copinaute Clarisse du blog Clarisse en cuisine qui a réalisé cette recette 🙂 Les retours me font toujours très plaisir.
