Coucou.
Je vous partage cette bonne petite recette que j’ai déniché chez Marion du joli blog novice en cuisine. Marion a mis 3 sortes de pépites (noir, blanc, rose) mais je n’en avais pas alors j’ai utilisé des pépites au chocolat noir. Elle a utilisé des moules palets que je n’ai pas non plus, j’ai donc choisi mes moules pour mini-savarins.
Une recette toute simple parfaite pour un gouter ou pour une petite pause thé/café.
Ingrédients :
2 œufs
70 gr de sucre
90 gr de kéfir (lait fermenté)
30 gr d’huile
25 gr de poudre d’amandes
120 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 gr de pistoles de choco rose
30 gr de pépites de choco noir
20 gr de pépites de choco blanc
100 gr de pépites de chocolat noir
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et le kéfir.
Ajoutez l’huile, la poudre d’amandes et la farine et la levure.
Mélangez.
Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement.
Ajoutez les pépites et mélangez à nouveau.
Beurrez vos moules si ils ne sont pas en silicone et versez la préparation.
Enfournez entre 10 et 15 min (la cuisson dépend des moules et de votre four).
Attendre que les petits gâteaux refroidissent pour les démouler.
Si vous réalisez une des recettes du blog, n’hésitez pas à me faire un retour, m’envoyer vos photos, je les partagerais avec plaisir.
Je vous souhaite une belle journée et à lundi pour une nouvelle recette 😉
Bisous.
Amélie