Coucou à tous.
Vous allez dire « allez encore une recette de cookies », mais les cookies c’est la vie, non ? 😉
Mes enfants adorent les cookies alors je tente régulièrement différentes recettes. Celle-ci je l’ai trouvé sur le blog paprikas.fr . Mon fils les a adoré, ils ne sont pas très croquants, plutôt moelleux, bref ils sont délicieux ! Je n’en avais jamais réalisé avec ce sucre … il donne un très bon goût.
Ingrédients :
120 gr de beurre doux ou demi-sel
100 gr de sucre complet muscovado
20 gr de sucre blanc
3 pincées de fleur de sel
1 œuf
230 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 de cuillère de vanille liquide
200 gr de chocolat noir concassé
Faire fondre le beurre.
Versez le sucre mucovado et le sucre blanc dans un saladier.
Ajoutez le beurre fondu et la fleur de sel. Mélangez.
Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
Ajoutez la vanille, mélangez.
Versez la farine, la levure, mélangez.
Finissez par le chocolat noir concassé et mélanger (c’est la dernière fois 😉 )
Filmez le saladier et réservez au frais pour 30 minutes.
Préchauffez le four à 165°C.
Préparez une plaque de four avec une feuille de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé et disposez des petites boules de pâte à cookies avec une cuillère à glace par exemple ( de la taille d’une noix).
Enfournez 12 minutes.
Pour les plus gourmands : laissez bien sûr refroidir les cookies avec de les dévorer 😉
Si vous réalisez une recette, n’hésitez pas à me faire un retour. Vous pouvez m’envoyez vos photos que je partagerais avec plaisir.
Bonne journée à vous tous et bonne fin de semaine.
Bisous. Amélie
