Bonjour à tous. J’espère que vous êtes en forme pour attaquer cette nouvelle semaine.
Aujourd’hui je vous partage une recette que j’ai trouvé chez Isabelle du joli blog quelques grammes de gourmandises. Une bonne petite recette pour écouler les blancs d’œufs. J’ai versé de la préparation jusqu’en haut de mes moules donc chez moi les jolis biscuits d’Isabelle sont devenus des muffins 😉
Ingrédients :
80 gr de chocolat noir
80 gr de chocolat blanc
120 ml de lait
4 blancs d’œufs
1 pincée de sel
4 cuillères à soupe de sucre roux
160 gr de farine
1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat noir avec la moitié du lait, et le chocolat blanc avec l’autre moitié. (Je les ai fait fondre au micro-ondes).
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez la moitié des blancs à chacune des préparations chocolatées, puis faites la même chose avec le sucre, la farine et la levure.
Versez dans des moules à muffins, une couche de choco blanc, une couche de choco noir… et ainsi de suite jusqu’au 3/4 du moule (si vous voulez faire des biscuits comme Isabelle, mettre juste une seule couche de chaque).
Enfournez environ 15min (en surveillant bien sûr la cuisson).
Bonne semaine à vous et merci de votre visite.
Bisous. Amélie