Muffins marbrés aux deux chocolats.

Bonjour à tous. J’espère que vous êtes en forme pour attaquer cette nouvelle semaine.

Aujourd’hui je vous partage une recette que j’ai trouvé chez Isabelle du joli blog quelques grammes de gourmandises. Une bonne petite recette pour écouler les blancs d’œufs. J’ai versé de la préparation jusqu’en haut de mes moules donc chez moi les jolis biscuits d’Isabelle sont devenus des muffins 😉

Ingrédients :

80 gr de chocolat noir

80 gr de chocolat blanc

120 ml de lait

4 blancs d’œufs

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe de sucre roux

160 gr de farine

1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat noir avec la moitié du lait, et le chocolat blanc avec l’autre moitié. (Je les ai fait fondre au micro-ondes).

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez la moitié des blancs à chacune des préparations chocolatées, puis faites la même chose avec le sucre, la farine et la levure.

Versez dans des moules à muffins, une couche de choco blanc, une couche de choco noir… et ainsi de suite jusqu’au 3/4 du moule (si vous voulez faire des biscuits comme Isabelle, mettre juste une seule couche de chaque).

Enfournez environ 15min (en surveillant bien sûr la cuisson).

Bonne semaine à vous et merci de votre visite.

Bisous. Amélie

59 commentaires

  1. Les enfants ont du te dire merci de les avoir pour leur goûter mais je suis certaine que vous en avez profité également avec ton mari !! Ils sont ben beaux ces petits muffins ! Merci Amélie. Passe un bon début de semaine ! gros bisous

    1. C’est vrai que mes enfants adorent les muffins, j’en fais souvent de toutes sortes et on profite bien aussi avec mon mari, nous sommes bien gourmands 😉
      Merci à toi Claudine.
      Bon début de semaine à toi également.
      Gros bisous

  2. ils sont tout beaux tes muffins… je t’en aurai bien chipé un ou deux pour accompagner mon café !
    bon début de semaine…
    bizzzzzoooo

  3. Coucou Amélie ! Encore une bien belle recette pour commencer la semaine ! Il va falloir que je la teste : les enfants (et mon mari) adorent toutes celles que je te « pique » !!! Le problème : ils me dévorent tout toujours trop vite !!!!
    Merci beaucoup et belle semaine à toi ! Plein de bisous !

    1. Coucou.
      Ahahah oui je connais ça, c’est le même problème ici 😉 je suis obligée de les cacher pour pouvoir prendre les photos …. lol
      Merci à toi pour ce gentil message.
      Bon début de semaine également.
      Gros bisous

  4. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour écouler mes blancs d’oeufs qui s’accumulent dans mon congélateur. Ces muffins sont très plaisants et jolis comme tout ! Tes enfants doivent apprécier ces bonnes petites attentions ! Passe une bonne journée, gros bisous

  5. J’ai plein de blancs d’oeufs dans mon congélateur, je note toutes les recettes qui m’aideraient à les écouler, et même s’il je n’ai plus d’enfants à la maison, j’ai un mari et des gendres bien gourmands !! Gros bisous

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