Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous présente une bonne petite gourmandise que j’ai déniché chez Isabelle du joli blog Quelques grammes de gourmandise. Une recette comme on les aime, hyper réconfortante avec tout ce chocolat 😉 Je les ai réalisé dans mes nouveaux petits moules triangles Guy Demarle. C’est d’ailleurs une recette d’un des livres Gook de GD.
Ingrédients :
150 gr de chocolat noir
150 gr de beurre mou
40 gr de farine
3 gr de levure chimique
15 gr de cacao en poudre non sucré
3 œufs
120 gr de sucre (j’en ai mis 100gr)
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au four micro-ondes à 360°C et le remuer toutes les 20sec pour éviter qu’il ne brule.
Coupez le beurre mou en dés et l’incorporez au chocolat fondu avec un fouet.
Ajoutez la farine, la levure et le cacao.
Battre les œufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse.
Incorporez le mélange chocolaté.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Répartissez dans vos moules préalablement beurrés (si ils ne sont pas en silicone).
Enfournez pour 10 minutes environ.
Attendre qu’ils refroidissent pour les démouler.
Bonne journée à tous et à lundi pour une nouvelle recette.
Bisous. Amélie