Fondants au chocolat.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous présente une bonne petite gourmandise que j’ai déniché chez Isabelle du joli blog Quelques grammes de gourmandise. Une recette comme on les aime, hyper réconfortante avec tout ce chocolat 😉 Je les ai réalisé dans mes nouveaux petits moules triangles Guy Demarle. C’est d’ailleurs une recette d’un des livres Gook de GD.

Ingrédients :

150 gr de chocolat noir

150 gr de beurre mou

40 gr de farine

3 gr de levure chimique

15 gr de cacao en poudre non sucré

3 œufs

120 gr de sucre (j’en ai mis 100gr)

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au four micro-ondes à 360°C et le remuer toutes les 20sec pour éviter qu’il ne brule.

Coupez le beurre mou en dés et l’incorporez au chocolat fondu avec un fouet.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao.

Battre les œufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse.

Incorporez le mélange chocolaté.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Répartissez dans vos moules préalablement beurrés (si ils ne sont pas en silicone).

Enfournez pour 10 minutes environ.

Attendre qu’ils refroidissent pour les démouler.

Bonne journée à tous et à lundi pour une nouvelle recette.

Bisous. Amélie

64 commentaires

  1. bonjour, comment vas tu? un classique indémodable. il faut que je tente tes muffins au sirop d’érable ce week end… j’ai envie de me tester à al brioche aussi après. je vais prendre des kilos avec ça… passe un bon jeudi et à bientôt!

    1. Coucou, ça va bien je te remercie.
      Hihihi c’est vrai que je me dis la même chose quand je fais mes pâtisseries alors je fais un minimum de sport, je cours et j’ai repris la piscine parce qu’à 45 balais on ne perd plus comme on veut 😉 lol.
      Tu me diras ce que tu en as pensé des muffins .. si tu y penses bien sûr 😉
      Merci à toi.
      Bon vendredi. Bisous

  2. Merci pour ton clin d’oeil. Je n’ai pas ces empreintes, mais j’ai bien failli craquer la semaine dernière. Tu me fais regretter d’avoir résisté…lol
    Bisous

    1. Ahh ça oui c’est vrai qu’on adore ça.
      Merci de penser à moi mais je participe juste pour le moment à « recettes autour d’un ingrédient » sinon j’ai l’impression de ne pas m’en sortir 😉
      En tout cas félicitation pour ta nomination de nouvelle marraine.
      Bonne semaine également. Bisous

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