Bonjour à tous.
Comment allez-vous ? Ça y est les enfants ont repris le chemin de l’école, je ne vous cacherais pas qu’ils n’étaient pas hyper motivés hier soir… enfin si j’exagère, ils étaient bien heureux de retrouver les copains et copines 😉 c’est déjà une bonne chose !
Me revoici après une petite pause pour vous présenter une recette avec de la courge butternut, et oui encore ! Mais comme j’adore les courges et surtout celle-ci je profite un max de la saison. C’est un plat que nous avons aimé tout les 4 🙂 Vous pouvez réaliser ce Mac and cheese avec la courge de votre choix.
J’ai trouvé cette recette sur mon livre “plats du soir avec cookéo”. Quand j’ai lu qu’il fallait du fromage fumé comme le scamorza ou le Brézain, j’étais curieuse d’y gouter car je ne connais pas du tout ce type de fromages. J’ai trouvé du scamorza chez GF.
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Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à me faire un retour ou m’envoyer une photo de votre plat, je le publierais avec plaisir à la fin de cet article. Les retours font toujours plaisir 😉
Ingrédients :
250 gr de macaronis
250 gr de courge
150 gr de cheddar
150 gr de fromage fumé type scamorza ou Brézain
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
40 gr de beurre
40 gr de farine
60 cl de lait
thym
Versez les macaronis dans la cuve du Cookéo et couvrez-les d’eau. Lancez le mode cuisson sous pression en divisant le temps de cuisson indiqué sur le paquet par 2.
Râpez la courge et les fromages.

Égouttez les pâtes et programmez le Cookéo sur le mode dorer. Faites revenir la courge dans l’huile pendant 3 minutes. Réservez.
Toujours sur le mode dorer, réalisez la béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine et mélangez avec un fouet (en silicone si vous avez). Incorporez petit à petit le lait et terminez par les fromages. Ajoutez la courge et les macaronis.

Mélangez pour enrober le tout.
Saupoudrez de thym au moment de servir.

Je vous souhaite un bon début de semaine à tous.
A mercredi pour une recette sucrée.
Bisous. Amélie
Oh super cette version a la courge moi mon mari n’est pas fan de courge. Moi mon andy est content de retourner à l’école mais pas content de devoir reporter le masque 😷
Bonne journée Bisous
Merci 🙂
Quentin est rentré ce midi en me disant “c’était trop cool l’école” 😉 ça y est c’est reparti 😉
Oui nous pour le moment pas de masques dans notre région mais je pense que ça ne devrait pas tarder malheureusement.
Bon début de semaine à toi. Bisous
Extra je l’ai aussi ce livre il est top, ce plat me plait. Il va falloir que je teste
Merci
Moi aussi je retourne à l’école…
Belle journée
bon courage pour ta rentrée alors 😉 Mon fils m’a dit “allez les prochaines vacances c’est Noël” … pfff ça passe vite n’empêche !!
Oui il est bien sympa ce livre, il y a pas mal de recettes à tester.
Bon début de semaine à toi. Bisous
pareils pour mes loulous.. (et du coup je profite du calme à la maison… ça fait du bien.. hihihi)
je ne connais pas ce fromage moi non plus… je vais voir si j’en trouve…
bizzzoooo et bon début de semaine à toi
c’est vrai que la maison semble vide !
J’étais bien contente d’en trouver et de pouvoir tester cette recette.
Bon début de semaine à toi également. Bisous
Coucou Amélie. Ton plat paraît bien gourmand ! miam… Belle semaine à toi.Bises
Coucou Clarisse. Oui vraiment gourmand comme on aime. Merci à toi.
Bon début de semaine.
Bisous
J’adore le mac and cheese! très original à la courge!
Belle journée bisous
Nous aussi on adore ça, c’est tout simple mais trop bon 🙂
Merci à toi. Bonne journée. Bisous
une excellente version!
bonne semaine
Merci beaucoup c’est gentil.
Bon début de semaine à toi également
Coucou Amélie, merci pour ta recette qui donne envie! je n’ai jamais essayé d’en faire pour le moment. bisous
Coucou Vanessa.
Avec plaisir 🙂
Je ne connaissais pas il y a quelques temps et je suis ravie d’avoir testé, maintenant mes enfants m’en demande régulièrement.
Bon début de semaine à toi. Bisous
Oh la la que ça doit être bon !! Une belle version ! Bonne journée, bisous
Oh oui un vrai régal 😉
Merci à toi Karen.
Bonne journée. Bisous
Une délicieuse recette et faite maison c’Est encore meilleur. Bisous Amélie et belle journée
merci à toi Jackie.
Oh que oui il n’y a pas photos comme dirait ma fille 😉
Bon début de semaine à toi. Gros bisous
Avec tout ce fromage, c’est un plat qui plairait beaucoup à la maison. Bonne journée, bisous
un plat hyper réconfortant 😉
Merci à toi Manue.
Bisous et bonne soirée
bonjour, comment vas tu? une version originale et de saison. pas de cookeo à la maison. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou. Ca va comme un lundi .. lol
On peut faire ce plat sans soucis avec une cocotte minute par exemple.
Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous
merci pour l’astuce. je suis pauvre en matériel de cuisine lol et encore plus depuis mon déménagement (j’ai du jeter pas mal de choses suite à l’incident) passe un bon mardi et à bientôt!
Moi je complète ma cuisine grâce aux cadeaux de Noël ou anniversaire 🙂
Quel incident ? J’ai su que tu avais déménagé mais je ne me souviens pas que tu parles d’un incident ou alors j’ai loupé une étape (c’est bien mon style).
en fait de base, j’habitais déjà un appart insalubre. mais j’ai eu un gros dégat des eaux à cause du voisin du dessus. (pour résumer)
quant aux cadeaux, j’en ai rarement (cette année pour mon anniv j’ai eu un chargeur de portable par ma meilleure amie car le mien était mort, mais rien de la part de ma famille par exemple) donc je ne compte pas trop dessus.
passe un bon jeudi et à bientôt!
ooh ba dis donc 🙁 la galère !
Les relations familiales ne sont pas toujours simple …
Bonne soirée à toi. Bisous
coucou, mais qu’est ce que ça doit être délicieux
Coucou Soulef.
Oh oui un régal 🙂
Bisous et bonne soirée
Coucou Amélie, oh comme ça me fait envie. Je connais ces fromages uniquement de nom, j’en ai jamais mangé. Je mets ta recette de côté pour la tester prochainement.
Coucou.
Quand j’ai vu cette recette, ça me donnait trop envie, j’ai bien fait, c’est trop bon 🙂
Merci à toi, je suis ravie qu’elle te plaise.
Bonne soirée. Bisous
coucou c’est un régal ce mac and cheese, bisous
Coucou.
Oh que oui 😉
Bisous
coucouuuuuuuuuu merciiiiii beaucoup pour ce délicieux partage , , belle soirée , bizouuuuuuuuuu
Coucou.
Avec grand plaisir, merci à toi.
Bonne journée. Bisous
Mmmh plat typique de saison! Après ça, balade en sous-bois pour aller chercher des champignons!
Bisous!
Oui tu as raison, après le repas, une belle ballade en cette saison, j’adore !!
Bonne journée à toi Julie. Bisous
Coucou Amélie super cette recette et je découvre la scamorza, merci pour ta recette gros bisous bonne journée
Coucou Joëlle.
Moi non plus je ne connaissais pas ce fromage, je suis ravie de l’avoir testé.
Bonne journée à toi. Bisous
Excellents et on voit que c’est très bon!
Merci pour la découverte du fromage scamorza
Avec plaisir 🙂 Bonne journée à toi. Gros bisous
Enrobés de cette sauce onctueuse ces macaronis doivent descendre tout seuls dans le gosier ! Je n’ai cuisiné la scamorza fumée qu’une seule fois sur une pizza, j’ai été moyennement emballée mais il faudrait que je retente en sauce comme tu l’as fait. Le résultat est très réussi ! Belle journée Amélie, gros bisous
c’est tout à fait ça Laurence, les macaronis dans cette sauce sont vraiment délicieux. Sur une pizza tiens pourtant oui ça peut être une bonne idée… mais bon les gouts et les couleurs ne s’expliquent pas 😉
Merci à toi.
Je te souhaite une belle journée. Bisous
Coucou Amélie, bonne rentrée aux tiens espérant qu’ils profitent tranquillement. Un bon plat copieux et appétissant. Gros Bisous
Coucou Assia. Finalement le soir ils étaient ravis d’avoir repris le chemin de l’école.
Merci à toi, c’est un plat bien réconfortant.
Bonne journée à toi. Gros bisous
Quel savoureux plat j’adore la courge butternut une excellente façon de le cuisine
bisous Amelie
Merci beaucoup Samar. Oui ce mac and cheese nous a vraiment régalé 🙂
Bon mercredi à toi. Gros bisous
La scamorza fumée est un fromage que j’aime beaucoup, j’en ai même ramené dans mes bagages de Sardaigne (bon, tout est parti 😉 ) et j’aime également beaucoup cette version du mac and cheese, à tester, mon mari sera ravi ! Gros bisous
Ca va ce n’est pas un fromage qui sent fort … hihihihi. Je ne connaissais pas la scamorza du tout, il m’en restait un peu alors nous l’avons mangé avec du pain, j’aime beaucoup.
Merci à toi Brigitte, je suis ravie que cette recette te plaise.
Gros bisous
J’adore ce petit goût fumé ! Avec les pâtes et la courge, ça doit être délicieux !
Bonne journée, bises.
Oui un vrai régal.
Merci à toi Marion. Je te souhaite une bonne journée également. Bisous
Je n’avais jamais pensé à associer courge et pâtes, mais tu me tentes.
Bisous
Je suis bien contente de t’avoir donné une idée 😉
Merci à toi Isabelle.
Bisous
j’aime bien ce fromage et pour moi ce sera sans cookéo….bises et bonne journée
Oh oui ça peut se faire sans soucis sans le cookéo 🙂
Merci à toi. Bonne journée également. Bisous
coucou super cette recette
j’ai justement des butternut dans le jardin et je cherche des recettes qui changent un peu
je vais essayer la tienne
belle soirée
Coucou.
Super je suis ravie que cette recette te plaise. Nous nous sommes régalés à la maison.
Bon vendredi à toi. Bisous
Coucou,
J’adore mais je n’ai jamais essayé avec de la butternut. Merci pour l’idée !
Bisous
Coucou.
Avec plaisir !
Moi j’adore la butternut, j’en mettrais dans tout les plats mais mes enfants me feraient la tête à force je pense … lol.
Bonne journée. Bisous
J’aime bien la scarmoza, cependant je ne cuisine pas souvent avec, j’oublie toujours d’en racheter 😉 et c’est une fort délicieuse idée cette association d’ingrédients pour ce mac and cheese riche de saveurs. J’aime beaucoup !
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Je ne connaissais pas ce fromage mais c’est une belle découverte. Nous l’avons mangé également avec juste du pain frais, il est très bon.
Merci à toi Viviane.
Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous
Bonjour Amélie,
Ton plat est hyper gourmand !
Oui idéal en cette saison 😉
Merci à toi
Voilà un plat de pâtes qui ferait plaisir à la maison !
Ici on adore !
Super ta revisite des mac and cheese Amélie.
Merci 🙂 les enfants adorent
Un plat bien gourmand.
oui on adore le mac and cheese à la maison 🙂
Merci pour cette recette simple mais hyper savoureuse.
avec plaisir 🙂